- tomat - 2,5 Kilogram
- lada pahit - 1 buah
- paprika manis - 4 buah
- lada hitam - 10 buah
- kacang lada manis - 6 buah
- akar parsley - 2 buah
- wortel - 2 buah
- esensi asetat - 4 sendok teh (80%)
- air - 1 liter (bahan untuk merendam :)
- garam - 20 gram
- gula - 30 Gram
Pegang wortel selama 5 menit dalam air mendidih sebelum memasukkannya ke dalam stoples. Masukkan semua bumbu dan sayuran ke dalam stoples 3 l, tambahkan cuka dan tuangkan marinade (pra-pencampuran semua bahan yang diperlukan). Kemudian sterilkan benda kerja selama sekitar 15 menit. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Porsi: 3