Meringue Rusia

Bahan-bahan. Kuning terpisah dari protein (untuk yolks resep ini tidak akan berguna). Bahan Chorus : Instruksi

Bahan-bahan. Kuning terpisah dari protein (untuk yolks resep ini tidak akan berguna). Aduk rata dengan mixer pada kecepatan maksimum. Pastikan mangkuk mixer benar-benar bersih, karena setetes air atau minyak dapat merusak meringue. Kocok protein hingga putih bening. Kemudian, perlahan tambahkan gula, satu sendok, aduk. Kocok sampai gula larut sempurna. Siapkan loyang, letakkan kertas roti di atasnya dan panaskan oven sampai 100 ° C. Tuangkan campuran ke dalam paket kuliner. Anda bisa menggunakan nozel. Remas meringue di atas loyang kue, cobalah untuk memastikan ukurannya sama. Anda dapat memilikinya dekat satu sama lain, karena mereka tidak akan bertambah besar ukurannya. Ketika panci diisi sepenuhnya di oven dan panggang selama 1-1,5 jam (waktu tergantung pada ukuran meringue). Saat meringue sudah siap, lepaskan loyang dan dinginkan produk. Saat meringue menjadi dingin, Anda dapat melayani. Simpan meringue dalam wadah / wadah tertutup. Selamat makan.

Porsi: 15-20