- Tepung - 3 Cangkir
- Kefir - 1 Glass
- Telur - 1 buah
- Margarin - 250 Gram
- Soda - 3/4 Teaspoons
- Garam - secukupnya
- Tepung - 2 gelas (isi)
- Sugar - 1 Glass (mengisi)
- Mentega - 250 gram (mengisi)
- Gula vanili - Untuk menambah rasa (mengisi)
1. Pertama, Anda perlu memasak adonan. Ayak tepungnya. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung dengan garam, tambahkan soda, margarin, telur dan yoghurt, yang dipadamkan dalam cuka. Uleni adonan. Bagilah menjadi tiga bagian. Gulung tiga bola, tutup dengan serbet dan dimasukkan ke dalam kulkas selama setengah jam. 2. Sementara adonan diresapi, siapkan isinya. Mentega sedikit melunak, gosok dengan gula. Jangan mencairkan mentega, rasanya tidak akan seperti itu. Tambahkan tepung dan aduk hingga membentuk remah-remah halus. Bagilah hasil yang dihasilkan menjadi tiga bagian. 3. Keluarkan adonan dari kulkas. Setiap bola menggulung lapisan tipis. 4. Tempatkan satu bagian dari isian adonan dan lembutkan di seluruh permukaan. 5. Putar adonan dengan gulungan. Secara terpisah, kocok telur dan lumuri gulungannya di atasnya. Dengan garpu, buat strip sepanjang seluruh gulungan. 6. Potong gulungan secara miring menjadi potongan besar. 7. Tutup loyang dengan kertas roti dan letakkan rombel di atasnya. Oven harus dipanaskan hingga 175 derajat sebelumnya. Panggang selama sekitar 20 menit. Ternyata banyak sekali berlian dan sangat enak. Minum teh yang enak!
Porsi: 8-10