- Kefir - 1 Glass
- Oatmeal flakes - 1/2 cangkir
- Bran - 2 item. sendok
- Soda - 1 sendok teh
- Garam - 1 sendok teh
- Gula - 1 sendok teh
- Tepung - 2,5 cangkir
- Madu - 1 sendok teh (Lumasi roti)
Sebuah resep sederhana untuk roti tanpa ragi, saya mencoba setelah banyak kefir yang tidak terpakai tersisa di rumah, jadi saya memutuskan untuk mencoba resep eksperimental tanpa adonan ragi. Ini adalah resep sederhana untuk mereka yang tidak berteman dengan uji ragi. Mudah disiapkan di rumah. Resep: 1. Diperlukan untuk mencampur segelas yogurt dengan serpihan oat dan biarkan selama 20 menit, sampai membengkak, setelah itu tambahkan dedak (sesuai keinginan dan rasa, dedak dapat ditambahkan). 2. Pisahkan bahan kering yang tersisa secara terpisah, tambahkan kefir dengan serpihan yang bengkak. Campur semuanya. 3. Mulai tambahkan kefir dalam beberapa bagian. Bergantian, uleni adonan, ketika berhenti menempel di tangan Anda - berhenti menambahkan kefir. 4. Penting untuk melumasi nampan pemanggang dengan minyak, menaruh roti di atasnya, memotong roti dari atas. 5. Panggang dalam oven yang dipanaskan pada suhu 200 derajat selama sekitar 40 hingga 50 menit. 6. Setelah Anda mendapatkan roti dari oven, itu harus dioles dengan madu dan ditaburi dengan biji wijen. Tutup dengan handuk, tanpa mengeluarkan roti dari panci, dan biarkan hingga dingin. Sedikit roti hangat bisa dimasukkan ke dalam kantong plastik agar roti tidak basi. Itu saja, roti tanpa ragi sudah siap. Semoga berhasil dalam memasak! ;)
Porsi: 3-4