Mead buatan rumah

1. Tuangkan madu ke dalam panci, tambahkan 1: 1 dengan air dan didihkan. Bahan-bahan :

• madu - 3 Kilogram
• kulit jeruk, barberry, baden, warna muscat, kapulaga - secukupnya
• ragi untuk mead - Selera

Instruksi

1. Tuangkan madu ke dalam panci, tambahkan 1: 1 dengan air dan didihkan. Giling semua bumbu bersama. 2. Tambahkan bumbu ke madu yang mendidih. 3. Disinfeksi tangki fermentasi dan tambahkan air. Tuang madu dengan bumbu dalam wadah dan aduk rata. 4. Kuras 200 ml wort yang didinginkan ke dalam silinder untuk menentukan kerapatan awal mead dengan hidrometer. Taburkan ragi. Tinggalkan mead selama sebulan.

Porsi: 5-7