- Tomat besar - 5 buah
- Tomat jus atau pasta - 3 cangkir
- Bawang merah - 1 buah
- Bawang putih - 3 Gigi
- Ketimun - 2 buah
- Cuka - 2 sendok teh
- Garam, lada - - secukupnya
Potongan kecil tomat yang kacau pertama dipotong. Masukkan tomat cincang ke dalam mangkuk atau prosesor blender. Dengan kulit ketimun. Setengah mentimun dirajang halus, setengah mentimun tersisa sambil pergi. Kami bersihkan dan potong kecil-kecil bawang merah. Irisan bawang dan mentimun, serta siung bawang putih yang dikupas, masukkan ke dalam mangkuk blender ke tomat. Kemudian tambahkan sayuran sekitar setengah cangkir jus tomat (jika menggunakan pasta, sedikit encerkan dengan air). Giling semua isi mangkuk blender menjadi homogenitas. Kami tidak membutuhkan massa yang mulus - bahkan jika itu mengandung biji-bijian dari tomat, tidak apa-apa. Hal utama adalah konsistensi cair dan tidak adanya potongan besar sayuran. Kami menuangkan isi mangkuk blender ke dalam wadah terpisah. Kami juga menambahkan sisa jus tomat, cuka (sejauh yang saya tahu, cuka tidak bertentangan dengan peraturan makanan mentah), garam dan merica. Anda dapat langsung menyajikan, menambahkan ke piring sedikit mentimun cincang halus dan bawang merah. Selamat makan!
Porsi: 6