- Kubis asam - 300 Gram
- Tepung - 4-5 Gelas
- Kefir - 1 Glass
- Bulb - 2 buah
- Minyak sayur - 6-8 Seni. sendok
- Garam - - Selera
- Pepper - - Selera
- Bumbu - - Selera
- Soda - 0,5 sendok teh
1. Pertama kita siapkan isinya. Potong bawang. 2. Potong bawang cincang dalam minyak sayur di atas api sedang. Ketika menjadi emas - pilih di piring terpisah. Tambahkan lebih banyak mentega dan tumis sauerkraut. Jika besar, potong dengan pisau sebelum digoreng. 3. Sekitar sepertiga dari bawang menambah kubis, mencampur, merica. 4. Ayo ambil adonan. Campurkan garam, kefir non-dingin, 0,5 sendok teh soda. Secara bertahap tambahkan tepung, aduk terus. 5. Saat adonan cukup kental, letakkan di atas meja. Adonan tidak boleh menempel di tangan Anda, dan ini "diatur" oleh tepung. Potong selebar beberapa sentimeter dari adonan dan potong menjadi kubus. 6. Gulingkan kubus dalam tepung, gulung dengan penggulungan, tempatkan sendok di dalam dan isi tepinya dengan hati-hati. 7. Masak vareniki masak dalam air mendidih, setelah mendidih selama 7 menit 8. Pergilah ke meja dengan sisa bawang dan krim asam. Selamat makan!
Porsi: 2-3