Terung dalam bahasa Georgia

1. Terung dicuci dan dipotong menjadi irisan memanjang tidak lebih dari satu sentimeter tebal. X Bahan:

• Terong - 1,5 Kilogram
• Kenari - 300 Gram
• Kinza - 1 st. sesendok
• Bawang - 1 Sepotong
• Bawang putih - 5 Zubchikov
• Lada merah (pedas) - 1/2 sendok teh

Instruksi

1. Terung dicuci dan dipotong menjadi irisan memanjang tidak lebih dari satu sentimeter tebal. Nah garam dan biarkan merendam garam selama 20-30 menit. 2. Sementara itu, siapkan mentega kacang. Menggunakan blender, kenari, bawang putih, daun ketumbar dan bawang goreng sampai keemasan. Solim dan lada. 3. Jaga terong yang dicuci dari garam, peras dengan handuk dan goreng dalam wajan dengan minyak sampai lunak. Segera setelah terong menjadi lunak - kita memindahkannya dari api. 4. Biarkan terong goreng menjadi dingin. Kemudian pada masing-masing dari mereka kami menyebarkan pasta kacang dan semacam itu kami serahkan ke meja. Sajikan terong dalam dingin terbaik Georgia, ditaburi dengan rempah segar dan biji delima segar. Bon appetit :)

Porsi: 5-7