- Terung - 1 Sepotong (besar)
- Minyak zaitun - 3 item. sendok
- Daging cincang - 250 Gram
- Garam, lada hitam - - Selera
- Bulb - 1 buah
- Paprika merah - 1 buah
- Bawang putih - 3 Gigi
- Sayuran segar - - Selera
- Keju parut - 100 Gram
- Remah roti dilapisi tepung roti - 1/4 Cangkir
- Telur - 1 buah
- Tomat - 2 Potongan
Cincang halus hijau segar. Potong cabai merah. Terong memotong setengah, dengan sendok kita mengambil semua daging dari itu. Daging terung kami masukkan ke dalam air mendidih dan masak selama 5-7 menit sampai lunak. Kemudian tiriskan air, tuangkan bubur menjadi saringan. Secara paralel, pada sejumlah kecil daging cincang minyak zaitun, dibumbui dengan garam dan merica. Untuk menggoreng daging cincang tidak harus siap, tetapi untuk warna coklat muda. Dalam panci lain, panaskan sedikit minyak zaitun. Kami menyebar ke dalam wajan panas lada potong dadu, dan juga bawang dan bawang putih cincang halus. Goreng dengan api sedang 4-5 menit sampai lunak. Seperti yang Anda lihat, Anda bisa memasak bubur terong, daging cincang dan sayuran pada saat yang sama - maka Anda akan memasak hidangan dengan sangat cepat. Sekarang yang utama. Setelah Anda melakukan semua prosedur di atas, campurkan pulp terong, daging cincang, sayuran goreng, sayuran cincang, remah roti, telur dan keju dalam mangkuk besar. Kemudian tambahkan tomat potong dadu. Kami mencampur semua ini, dan dengan campuran yang dihasilkan kami menjejali perahu terong kami. Tersebar ke loyang, diminyaki. Kami memasukkan oven, dipanaskan hingga 180 derajat, dan panggang selama sekitar 45 menit. Saat terong dipanggang, Anda dapat melakukan bisnis sendiri. Setelah 45 menit Anda hanya perlu mendapatkan terong dari oven dan menyajikannya ke meja hingga dingin. Selamat makan!
Porsi: 4