Pasta Pasta
Untuk 4-6 porsi
- 600 gram pasta
- 2 cabai merah manis
- 2 cabai hijau manis
- 4 buah tomat
- garam basil
- 100 gram ham
- 1/2 cangkir mayones
- 50 gram keju parut
- 2 butir telur
Memasak resep:
1. Rebus pasta hingga setengah matang. 2. Potong paprika merah menjadi kubus bersama dengan tomat. Pisahkan paprika hijau secara terpisah, dan ham - plates. 3. Bagilah pasta menjadi 3 bagian. Juga melakukan isian - cabe, tomat, ham dan sayuran hijau. 4. Buat lapisan casserole: pasta, paprika merah dengan tomat, ham, lada hijau, daun basil. Tuangkan saus (campurkan mayones, telur dan keju parut). Panggang selama 30 menit.
Kentang dengan bacon
Untuk 4-6 porsi
• 1 kg kentang
• 1/2 cangkir susu, 50 g bacon
• bayam (bisa diganti dengan coklat kemerah-merahan atau sayuran hijau lainnya), 4 buah tomat
• 2 siung bawang putih
• minyak sayur, lada hitam, garam
Waktu memasak: 40-50 menit
Dalam satu porsi, sekitar 250 kkal
Memasak resep:
1. Kupas kentang dan rebus dengan air asin. Lalu tumbuk kentang dengan pure, tambahkan susu, garam, dan merica. 2. Goreng bacon dengan menambahkan bawang putih ke dalam loyang, potong menjadi 2-3 bagian. 3. Potong tomat menjadi potongan atau irisan dan letakkan bersama dengan bacon dan bayam. 4. Menggunakan tas kue, masukkan kentang tumbuk, atau cukup buburkan smoothie secara merata. 5. Hapus formulir di oven selama 20-30 menit.
Nasi dengan cukini
Untuk 4-6 porsi
- 1/2 cangkir beras
- 1-2 zucchini
- 1-2 paprika manis
- 4 buah tomat
- 150 gram sosis ham atau susu
- 50 gram keju keras
- minyak sayur
- garam
Memasak resep:
1. Rebus nasi, dan potong ham menjadi dadu. 2. Kupas zucchini dan lada dan potong kecil-kecil, dan tomat - dalam lingkaran. 3. Lumasi cetakan dengan minyak. 4. Campur nasi siap dengan ham dan sayuran, garam. Masukkan ke dalam formulir. Tutup dengan foil dan panggang selama 30 - 40 menit. Kemudian buka foil dan taburi casserole dengan keju parut. Masak lagi 5 menit.
Di Neapolitan
Untuk 4-6 porsi
- 2 bank
- tuna kalengan
- 6-7 kentang
- 2 buah tomat
- 1 bawang
- 1 sdm. sendok tepung
- 2 cangkir susu
- 1/2 cangkir keju keras parut
- garam
- minyak sayur
Memasak resep:
Cincang halus bawang. Smash dengan garpu tuna. Tomat melepuh, buang kulitnya dan hancurkan. Tambahkan bawang, tambahkan tuna, tomat, garam secukupnya dan masak selama 5-7 menit. 2. Siapkan saus dengan 4 sdm. sendok mentega, campurkan dengan tepung. Kemudian mulailah menuangkan 1 cangkir susu dengan tetesan tipis dan segera campurkan massa dengan cepat sehingga tidak ada benjolan. Taburkan sedikit saus. 3. Kupas kentang dan iris tiap umbi dengan irisan tipis, tebal tidak lebih dari 0,5 cm, lalu rendam kentang selama 30 menit. dalam air dingin, sehingga pati keluar dari itu, dan kentang dengan cepat disiapkan. 4. Di bagian bawah loyang, meletakkan setengah kentang utuh dengan lapisan datar. Lalu lay out isi tuna, tomat dan bawang dan tutup lagi dengan lapisan kentang. Sedikit garam. 5. Tuangkan casserole terlebih dahulu dengan sisa gelas, agar tidak terbakar selama memasak. Kemudian taruh saus kental di atas casserole dan taburi keju di atasnya. 6. Tutupi formulir dengan foil dan panggang ke dalam oven selama 30-40 menit.
Waktu memasak: 1 jam 25 menit.
Dalam satu porsi, sekitar 200 kkal
Rebus dengan kubis
4-5 porsi
- 1 kg kubis
- 1 bawang
- 1 wortel
- 600-700 g pulp daging sapi
- 2 bawang paprika hijau
- 3 sdm. sendok pasta tomat
- garam
- gula
- 1 sdm. sendok cuka sari apel
- lada hitam
- 1 sendok teh ketumbar
- minyak sayur
Memasak resep:
Bawang halus memotong dan menggoreng dengan wortel parut. 2. Potong daging halus dan tambahkan bawang dengan wortel. Goreng sedikit. Kemudian tuangkan 1 gelas air dan tambahkan pasta tomat, sedikit gula, cuka, garam, lada dan ketumbar. Aduk dan didihkan dengan api kecil sampai dagingnya lunak. Jika perlu, tuangkan air. 3. Kubis tipis-tipis dipotong dan ditambahkan ke daging. Didihkan selama 10 menit. 4. Potong lada. Gabungkan dengan kubis. Rebus 5-7 menit lagi. 5. Hapus sup dari api dan remukkan bawang.
Waktu memasak: 1 jam 15 menit.
Dalam satu porsi, sekitar 185 kalori
Carbonad
4 porsi
- 700 g daging babi (fillet)
- sayuran apa saja
- 5-6 siung bawang putih
- mustar
- sekelompok basil
- minyak sayur
- lada hitam
- garam
Memasak:
1. Potong setiap siung bawang putih menjadi 2-4 bagian. Di seluruh daging babi, buat sayatan dangkal dan bawang putih. 2. Giling basil dan campur dengan mustar. Gosok daging dengan garam, lada dan mustar. 3. Bungkus daging dalam foil dan panggang pada 180 ° C selama sekitar 1,5 jam. 4. Potong sayuran dalam potongan besar, taruh dalam bentuk berminyak. Garam dan panggang secara terpisah.
Waktu memasak: 2 jam
Dalam satu porsi, sekitar
Daging di bagian timur
Waktu memasak: 30-40 mnt
Untuk 3-4 porsi
- 3 mentimun matang (dapat diganti dengan cukini)
- 300 g fillet daging babi
- 1-2 bawang
- 1 kg tomat kecil
- 1 gelas krim asam hijau
- minyak sayur
- garam
- lada hitam
Memasak resep:
1. Dengan setiap mentimun, potong kulitnya. Potong buah menjadi dua dan ambil bijinya. Potong mentimun yang sudah dikupas menjadi setengah lingkaran. Sedikit menggorengnya dengan minyak. Lalu tuangkan krim asam dan masak selama 7-10 menit. dengan api kecil. Tambahkan tomat dan didihkan selama 3 menit lagi. 2. Potong daging dengan sedotan (seperti untuk azu), dan bawang - setengah cincin dan goreng. Garam dan lada. 3. Taruh daging siap di wajan dengan sayuran dan didihkan selama 10 menit lagi. 4. Hapus piring dari api dan tambahkan sayuran di sana.
Babi
4 porsi
- 4 porsi daging babi
- 1 kg kentang
- 2-3 wortel
- daun bawang atau daun bawang
- 1,5-2 cangkir krim 10%
- 1 seni paruh waktu. sendok tepung
- 50 gram keju keras
- lada hitam
- garam
- minyak sayur
Memasak:
1. Buang setiap potong daging dari kedua sisi. Garam dan lada. 2. Kupas kentang dan wortel dan potong besar-besar. Potong bawang menjadi cincin. 3. Taruh daging di loyang, lapisi dengan wortel, bawang dan kentang. 4. Siapkan saus. Untuk melakukan ini, campurkan krim secara menyeluruh dengan tepung agar tidak ada benjolan. Garam dan lada mereka secukupnya. Cincang halus keju. Tunda 2-3 sdm. sendok keju parut, dan sisanya dicampur dengan krim. 5. Isi saus yang sudah disiapkan dengan sayuran dan daging. Panggang hidangan pada suhu 180C. 6. Tentukan kesiapan daging babi: jika lunak, hidangan siap. 7. Taburi hidangan panas dengan keju parut yang tersisa. Ini akan sedikit meleleh, memberikan rasa yang enak pada hidangan.
Sandwich
2 buah
- 2 terong kecil
- 200 g keju curd
- 2 buah tomat
- daun bawang
- basil (segar atau dalam bentuk bumbu)
- 2 siung bawang putih
- minyak sayur
- garam
- lada hitam
Memasak resep:
Cuci terung dan potong setengah-setengah. Dengan masing-masing memotong setengah dari topi. Bagian-bagian sisa garam dengan garam, bawang putih diperas dan digoreng dengan minyak sayur. 2. Setelah terong, goreng tomat sedikit. 3. Letakkan keju, basil, bawang, dan tomat di atas terong. Garam dan lada.
Waktu memasak: 20 menit.
Dalam satu potong sekitar 130 kkal
Gulungan dengan paprika manis
8 buah
- zucchini kecil
- 2 terong
- 1 paprika merah
- 1 paprika kuning
- 200 g brynza padat
- 5 buah tomat
- 1 bawang
- 1 sdm. sesendok cuka 9%
- 5 siung bawang putih
- garam
- lada hitam
Memasak resep:
1. Lada biji dan potong masing-masing menjadi 4 bagian. 2. Labu dan terong dipotong menjadi irisan tipis. Anda harus mendapatkan 8 lapis ini dan sayuran lainnya. 3. Potong umbi menjadi setengah lingkaran, tuangkan dalam cuka dan aduk rata. Biarkan rendam selama 15 menit. 4. Siapkan adzhika cepat. Untuk melakukan ini, keluarkan kulitnya dari tomat, parut daging pada parutan, tambahkan bawang putih, garam, dan merica bubuk. Campurkan dengan bawang. - 5. Dalam setiap "perahu" lada manis, masukkan sepotong keju dan bungkus terlebih dahulu dengan sepotong terung, lalu - zucchini. Panggang. 6. Sajikan dengan Adzhika.
Lasagna mengasyikkan
4 porsi
- 2 zucchini
- 1 zucchini
- 1 terong
- 300 gram ham
- 1 gelas krim asam
- 2 sdm. sendok tepung
- garam
- 200 g keju keras
- basil
- lada hitam
- minyak sayur
Memasak resep:
1. Mengaduk keju dan memasak saus. Untuk melakukan ini, panaskan krim asam dalam panci dan, aduk terus, tambahkan tepung. Tomite terbakar sampai kental. Tolong garam. 2. Lumasi bentuk dengan minyak sayur. Sebarkan setengah zucchini yang sudah dipotong, zucchini dan terong. Garam, merica, taburi dengan basil. Taruh ham dan tuangkan saus di atasnya. Tutupi dengan sisa sayuran, tutup dengan keju dan panggang. Waktu memasak: 40 mnt.
Salad panas dengan bacon
2 porsi
- 2 zucchini (atau zucchini)
- 100 g daging asap
- 200 g keju keras
- minyak sayur
- garam
- 3 sdm. sendok krim 20%
- lada hitam
Memasak resep:
1. Potong zucchini menjadi irisan tipis. Jika Anda menggunakan zucchini, keluarkan kulit dari itu. Pada akhir musim panas, itu sudah cukup kaku dan dapat merusak hidangan. 2. Potong bacon dan goreng dalam minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. 3. Kemudian di penggorengan yang sama dengan panas tinggi, goreng potongan zucchini. Tambahkan krim, garam, lada, dan goreng selama 5 menit lagi. 4. Tutup zucchini dengan daging panggang dan taburi keju parut. Tutupi penggorengan dengan penutup dan matikan api. Saat keju meleleh, salad bisa disajikan di atas meja.
Waktu memasak: 30 mnt.
Dalam satu porsi, sekitar 200 kkal