- Cookie shortbread - 250 Gram
- Krim ~ 33% - 400 Mililiter
- Mentega - 125 Gram
- Jus lemon - 100 Mililiter
- Susu kental - 380 Gram
- Krim asam - 3 st. sendok
- Gula - 1 Seni. sesendok
- Cokelat Putih - 50 Gram
- Cokelat hitam - 50 Gram
- Mentega - 50 gram
Mari kita mulai dengan membuat kue kue. Cookie cincang dicampur dengan mentega. Kami mengambil bentuk untuk tarta berdiameter sekitar 25-27 cm dan sangat padat campuran pasir dan minyak yang dihasilkan. Peras jus dari lemon, dinginkan di kulkas. Kocok krim yang dikocok hingga keras. Tambahkan jus lemon dan susu kental ke krim kocok. Campur dengan homogenitas. Campuran krim yang dihasilkan didistribusikan secara merata di atas kue yang sedikit mengeras. Kami menyebarkannya dan mengirimkannya ke oven selama 10-15 menit pada 180 derajat. Lalu kami mengambil dari oven dan mengirimkannya ke kulkas selama 12 jam. Setelah 12 jam, kita mulai menyiapkan karamel. Untuk ini, kita ambil panci, masukkan krim asam, gula, dan parutan coklat putih ke dalamnya. Masak dengan api kecil sampai kental. Karamel, pada kenyataannya, sudah siap, tetapi untuk kecantikan kita akan melakukan hal berikut: kita akan menunda setengah dari karamel, dan di setengah lainnya kita akan meletakkan potongan-potongan cokelat hitam dan melelehkannya di atas api kecil. Jadi, kita akan memiliki dua karamel - putih dan hitam. Sementara karamel tidak dingin, kami menutupi kue tar beku kami. Kami menyebarkan karamel, biarkan membeku - dan, pada kenyataannya, tart krim siap untuk dikonsumsi. Selamat makan! :)
Porsi: 8-10