- tepung - 2 Piala
- kakao - 1/2 cangkir
- garam - 1/2 sendok teh
- soda - 1/2 sendok teh
- espresso kopi instan. sendok
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- Mentega - 3/4 Piala
- gula cokelat muda - 1 gelas
- gula - 1/2 cangkir
- telur besar - 1 buah
- kuning telur besar - 1 buah
- coklat pahit atau semi manis - 210 Gram
Panaskan oven hingga 160 derajat. Untuk mengikat dua loyang dengan kertas roti, sisihkan. Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung, bubuk cokelat, garam, dan soda, sisihkan. Dalam mangkuk kecil, campurkan espresso, vanillin, dan satu sendok makan air, sisihkan. Dalam mangkuk dengan mixer listrik, cambuk mentega dan gula dengan kecepatan sedang, sekitar 5 menit. Tambahkan telur dan kuning telur, aduk. Tambahkan campuran espresso, aduk rata. Kurangi kecepatan dan secara bertahap tambahkan tepung, aduk setiap kali ditambahkan. Tambahkan cokelat cincang. Menggunakan sendok untuk es krim, untuk membentuk adonan dari adonan dan memakai loyang pada jarak 7 cm dari satu sama lain. Panggang biskuit selama sekitar 20 menit. Keluarkan dari oven dan biarkan hingga benar-benar dingin.
Porsi: 18