- Beef shank - 450 Gram
- Tomat - 110 Gram
- Pearl barley - 80 Gram
- Wortel - 2 buah
- Seledri - 2 buah
- Kentang - 2 buah
- Bow - 1 buah
- Peterseli - 1 st. sesendok
- Cumin - 1 st. sesendok
- Bay Leaf - 1 buah
- Pasta tomat - 2 item. sendok
- Kaldu daging sapi - 1,2 liter
1. Potong lemak berlebih dari daging. Daging sapi dipotong menjadi kubus 1,5 cm. Tuang kaldu sapi dalam panci besar dan tambahkan potongan daging sapi. Didihkan dan putar api. Tutup dan biarkan mendidih di atas api kecil. 2. Sementara daging sapi mendidih, kami menyiapkan sayuran. Potong menjadi wortel, bawang, seledri, tomat dalam potongan besar. Tambahkan wortel cincang besar, bawang, tomat, dan seledri ke dalam panci berisi daging sapi dan aduk rata. Biarkan sup dibiarkan selama 2 jam dan 45 menit, aduk beberapa kali selama memasak. Kupas dan potong kentang dan tambahkan ke sup. Tutup dan diamkan selama 45 menit sampai kentang matang. 3. Sajikan sup panas dengan roti putih.
Porsi: 4