- tepung - 1 1/2 cangkir
- tepung jagung - 1/2 cangkir
- baking powder - 2 sendok teh
- garam - 1/2 sendok teh
- mentega suhu kamar - 9 Seni. sendok
- gula - 1/2 cangkir
- Telur Besar - 2 Potongan
- ekstrak almond - 1/8 sendok teh
- selai - 450 Gram
- gula gula untuk taburan - 2 item. sendok
1. Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung, tepung jagung, baking powder dan garam. 2. Dalam food processor, cambuk mentega dan gula bersama hingga halus. Tambahkan telur, kuning telur (protein disisihkan untuk digunakan nanti) dan ekstrak almond, aduk. Secara bertahap tambahkan campuran tepung dan campuran. 3. Baringkan sekitar sepertiga dari tes pada permukaan tepung ringan, bentuk gulungan sekitar 5 cm. Tempatkan dalam bungkus plastik dan dinginkan sampai diperlukan. Masukkan sisa adonan ke dalam bentuk pelumas minyak dengan diameter 23 cm. Tekan adonan secara merata ke bagian bawah. Dinginkan adonan setidaknya selama 1 jam. 4. Panaskan oven hingga 190 derajat. Lumasi merata adonan selai dalam cetakan. 5. Potong adonan dingin menjadi irisan yang sangat tipis dengan pisau tajam. Taruh mereka di atas selai sehingga mereka tumpang tindih satu sama lain. Kocok putih telur yang tersisa dengan satu sendok teh air dan oleskan kuas secara merata ke atas tart. Kemudian taburkan 2 sendok makan gula kembang gula. 6. Panggang tart dengan kerak warna keemasan, sekitar 25 menit. Biarkan dingin. The tart dibungkus dengan baik disimpan hingga 3 hari pada suhu kamar.
Porsi: 8