- kaldu daging - 1 liter
- bawang putih - 150 gram
- lada manis - 100 gram
- zaitun tanpa lubang - 50 gram
- oregano kering - 1 cubitan
- thyme kering - 1 sejumput
- roti putih - 200 gram
- minyak zaitun - 3 item. sendok
- garam, cabe rawit - 1 buah
Paprika untuk mencuci, potong menjadi dua bagian, ekstrak biji dan batang, potong dadu. Kupas bawang putih dan potong menjadi irisan. Potong zaitun menjadi cincin. Panaskan minyak zaitun, dan goreng sayuran yang sudah disiapkan selama 2 menit. Bumbui dengan thyme kering, garam, cabe rawit, aduk, tambahkan kaldu panas. Rebus dan masak dengan penutup tertutup selama 5-7 menit. Roti potong dadu ukuran sedang, letakkan di atas loyang kue. Oven untuk memanaskan hingga 200 ОС. Kubus roti panggang di oven selama 5-7 menit sampai mereka mendapat warna keemasan. Selesai bersulang untuk bumbui dengan garam dan oregano kering. Sup untuk disajikan panas, secara terpisah untuk menyajikan crouton.
Porsi: 8-9