Sup kemiri dengan keju

Sorrel, bersih, cuci dan keringkan dengan serbet kertas. Cuci bawang hijau dan keringkan. Bahan-bahan:

• coklat kemerahan - 400 gram
• bohlam - 1 buah
• bawang putih - 2 gigi
• kentang - 2 buah
• mentega - 25 gram
• krim asam - 100 gram
• keju Dor Blu - 150 Gram

Instruksi

Sorrel, bersih, cuci dan keringkan dengan serbet kertas. Cuci bawang hijau dan keringkan. Bawang, bawang putih dan kentang untuk dibersihkan. Potong bawang dan kentang menjadi kubus, potong bawang putih. Di dalam panci, panaskan mentega. Goreng dengan bawang, bawang putih, dan kentang (4 menit.). Tambahkan 1 liter air, rebus. Kurangi panas dan masak selama 5 menit. Tambahkan coklat kemerah-merahan dan masak selama 5 menit lagi. Tuang campuran sayuran ke dalam blender, bawa ke kentang tumbuk. Untuk membuat sup empuk dan lapang, gosok kentang tumbuk dalam panci melalui saringan. Dan kembalikan sup ke api dan didihkan. Hapus dari panas, biarkan agak dingin. Tambahkan krim asam ke dalam sup, tambahkan garam, lada, dan aduk. Bawang hijau dicincang halus, potong keju menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam panci sup. Anda bisa melayani, nafsu makan yang menyenangkan.

Porsi: 4