Salad dengan keju biru Salad ini yakin untuk menyenangkan semua pecinta keju biru, yang disiapkan dari susu sapi dengan penambahan penicillium roqueforti cetakan sesuai dengan resep yang dirahasiakan sejak awal abad ke-20. Menurut pengamatan saya, semua orang jatuh pada mereka yang mencintai keju ini dan mereka yang menolak untuk menganggapnya sebagai produk yang dapat dimakan, acuh tak acuh, sebagai aturan, tidak terjadi. Perpaduan keju dan pir dalam salad telah lama menjadi klasik, itu cukup untuk hanya menggunakan keju dengan jamur mulia di dalamnya, dan Anda akan mendapatkan salad yang agak halus.
Bahan-bahan:- Keju Dor Blue 50g
- Lemon 0,5 pcs.
- Madu 0,5 sdm. l.
- Walnut 50 g
- Pir 1 pc.
- Salad iceberg 150 g
- Minyak zaitun 2 sdm. l.
- Cuka anggur putih 5 ml
- Mustard French (dengan biji) 1 sdt.
- Garam 1 cubit
- Langkah 1 Untuk membuat salad yang Anda butuhkan: keju, pir, salad iceberg, walnut, madu, minyak zaitun, mustard dengan biji-bijian, cuka anggur, garam dan jus setengah lemon.
- Langkah 2 Dalam wajan panas goreng kenari selama sekitar 5 menit, lalu kecilkan api dan tuangkan madu ke dalam panci, aduk terus-menerus kacang dan terus goreng hingga berwarna cerah. Pindahkan ke piring yang sedikit diberi minyak sayur, jika tidak, akan sangat sulit untuk membuangnya dari penggorengan ketika dingin.
- Langkah 3 Untuk menyiapkan saus, campurkan minyak zaitun, mustard, cuka anggur, dan garam.
- Langkah 4 Cambuk dengan garpu, jika tidak Anda akan merusak biji sesawi.
- Langkah 5 Dalam mangkuk besar, angkat daun salad dengan tangan Anda.
- Langkah 6 Potong keju menjadi segitiga kecil.
- Langkah 7 Potong pir menjadi empat bagian, lepaskan inti dan potong irisan tipis. Tanpa membuang waktu, basahi irisan pir dengan jus lemon, agar tidak menggelap.
- Langkah 8 Campur semua bahan, bumbui salad dan sajikan. Jika Anda tahu selera tamu Anda, saya sarankan memberikan porsi salad ini, meletakkan salad dalam cincin pir dicincang halus, hanya jangan lupa untuk taburi dengan jus lemon.