- sosis untuk sarapan - 4 buah (potongan)
- telur - 4 buah
- Susu setengah dengan krim - Stakanov
- garam dan lada - 1 secukupnya
- jar merica jalapeno - 1 buah
- Mentega - 4 buah (potongan)
- irisan roti putih - 8 buah
- mayonnaise or mustard - 1 secukupnya (opsional)
- Irisan keju - 4 buah
1. Dalam penggorengan, tumis sosis untuk sarapan dengan api sedang. Sementara sosis digoreng, pecahkan telur ke dalam mangkuk. 2. Kocok dengan 1/4 cangkir susu setengah dengan krim. Aduk, lalu tambahkan garam dan lada hitam secukupnya. Balik sosis dan lanjutkan menggoreng di sisi lain. 3. Kuras cairan dari jalapeño. Saat memasak lada ini, kompor Anda harus memiliki tudung cooker yang andal. Goreng jalapenos dalam wajan yang sangat panas. Goreng beberapa menit, lalu tambahkan beberapa sendok makan mentega secukupnya. Lanjutkan memasak selama 2 menit, lalu sisihkan. 4. Dalam penggorengan yang sama, lelehkan 2 sdm mentega dan taruh beberapa potong roti. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan, lalu balik dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan di sisi lainnya. Ulangi dengan roti yang tersisa. 5. Saat sosis siap, keluarkan dari penggorengan, tiriskan lemak dan singkirkan sosis. Tuangkan telur ke dalam penggorengan, aduk dengan spatula. 6. Lumasi irisan roti yang sudah jadi dengan mayones atau mustar. Kemudian masukkan sosis, telur, jalapeños dan keju. Tutup sisa irisan roti di atasnya, potong diagonal dan sajikan.
Porsi: 4