Telur goreng

Telur goreng yang benar memiliki tepi renyah yang digoreng, protein lunak dan bahan kuning mengalir :

• telur - 1-2 buah
• mentega cair atau lemak dari bacon - 1-2 sendok teh
• garam - secukupnya

Instruksi

Telur goreng yang benar memiliki tepi renyah yang digoreng, protein lunak dan kuning telur. Persiapan: Panaskan wajan kecil dengan bagian bawah yang tebal dengan api besar. Tambahkan minyak. Ketika minyak menjadi panas, pecahkan telur ke dalam panci, cobalah untuk tidak merusak kulit kuning telur. Masak selama 30 detik, lalu kecilkan api sampai sedang dan goreng selama 1 menit, sambil memiringkan penggorengan ke berbagai arah dan menyiram telur dengan lemak panas. Taruh telur di atas piring dan sajikan segera.

Porsi: 1