- mentega tawar pada suhu kamar - 3/4 Piala
- ditambah 2 sendok makan tepung terigu - 11/2 Cangkir
- baking powder - 1/2 sendok teh
- garam - 1/4 sendok teh
- gula cokelat muda - 1/2 cangkir
- gula - 1/2 cangkir
- telur besar - 3 buah
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- irisan parutan lemon halus - 2 sendok teh
- krim asam - 1/4 Cangkir
- buah prem, diiris - 3 buah
- gula bubuk untuk taburan - 1 bagian
Panaskan oven hingga 190 derajat. Lumasi loyang dengan minyak. Dalam mangkuk besar, campur 1 1/2 cangkir tepung, baking powder, dan garam. Menggunakan mixer, cambuk mentega dan gula. Kurangi kecepatan dan tambahkan telur satu per satu, tanpa berhenti mencambuk. Tambahkan vanilla dan kulit lemon. Tambahkan 1/2 campuran tepung, lalu krim asam. Tambahkan sisa tepung dan aduk rata. Tuangkan adonan ke dalam piring yang sudah disiapkan. Dalam mangkuk, campurkan prem dengan 2 sendok makan tepung dan taruh di atas kue. Panggang kue selama sekitar 30 menit. Kemudian tutup dengan foil dan panggang selama sekitar 35 menit sampai coklat keemasan. Biarkan dingin sepenuhnya. Taburkan kue dengan gula bubuk sebelum disajikan.
Porsi: 30