- coklat - 120 gram
- krim lemak - 1/3 Kaca
- bubuk kayu manis - 1/4 sendok teh
- pistachio asin, diiris besar - 1 gelas
- piring adonan selesai - 6 buah
- mentega cair - 12 st. sendok
- bubuk gula - 1 st. sesendok
Panaskan oven hingga 180 derajat. Masukkan cokelat ke dalam mangkuk. Campur krim dengan kayu manis dalam panci kecil dan masak dengan api sedang sampai mendidih. Tambahkan ke cokelat. Massa yang homogen harus diperoleh. Cincang halus 2 sendok makan pistachio, sisihkan. Aduk sisa pistachio dalam cokelat. Tempatkan pelat adonan di atas permukaan kerja 1. lemak dengan mentega cair. Sebarkan cokelat secara merata di atas adonan dan gulung menjadi gulungan. Taburi dengan pistachio yang tersisa. Lakukan hal yang sama dengan piring adonan lainnya. Lapisi loyang dengan kertas dan gulung sampai coklat keemasan, sekitar 15 menit. Biarkan hingga benar-benar dingin, taburi dengan gula bubuk dan potong setiap gulungan menjadi 8 bagian.
Porsi: 20