Sup ayam dengan seledri dan kacang-kacangan Setiap produk memiliki rasa dan kualitas sendiri, dan dengan membuat komposisi dari beberapa produk yang berbeda, seseorang dapat mendapatkan hidangan yang benar-benar luar biasa yang memukau orisinalitas dan rasa yang tidak biasa. Tampaknya yang asli di sup biasa dengan ayam? Tetapi itu tergantung pada bagaimana dan dengan apa yang harus dimasak. Jika Anda berangkat sedikit dari cara tradisional dan menerapkan prinsip persiapan saus untuk menyiapkan hidangan pertama ini, Anda dapat membuat karya nyata rasa - sup dengan ayam dan kacang. Itu tidak memiliki mie dan kentang biasa, pemanggang bawang wortel tradisional, tetapi Anda pasti akan menikmati rasa sup ini. Solid, tebal, harum, itu akan memberi kekuatan dan suasana hati sepanjang hari. Terutama baik adalah sup jika Anda akan menghabiskan hari di udara segar - "mengisi bahan bakar" yang baik sebelum itu tidak akan ada yang mengganggu. Bagi orang yang dilemahkan oleh penyakit, sup dengan ayam dan kacang juga akan menjadi obat yang sangat baik. Dan secara umum ini adalah hidangan yang sangat lezat, yang dapat dengan cepat disiapkan tanpa terlalu banyak usaha dan waktu.
Bahan-bahan:- Paha ayam 4 pcs.
- Akar seledri 0,5 pcs.
- Bawang 1 pc.
- Daun bawang 1 pc.
- Menumbuk jagung 2 sdm. l.
- Walnut 50 g
- Peterseli segar 0,5 ikat
- Segar dill 0,5 ikat
- Pepper black ground 1 pinch
- Garam 2 cubit
- Air 2,5 l
- Langkah 1 Untuk membuat sup ayam, Anda perlu daun bawang, bawang, akar seledri kecil, 4 stik drum ayam, setengah gelas kenari, sayuran dan jagung.
- Langkah 2 Kocok dengan baik, tuangkan 2-2,5 liter air dingin, didihkan dan masak selama 30 menit dengan api kecil, buang busa.
- Langkah 3 Potong akar seledri dan potong tipis-tipis, cincang halus bawang, potong bagian putih daun bawang dengan setengah lingkaran.
- Langkah 4 Potong kenari dalam lumpang ke remah.
- Langkah 5 Setelah 30-40 menit merebus kaldu, tambahkan sayuran dan kacang - masak semuanya dengan api kecil selama 15 menit.
- Langkah 6 Tuangkan tepung jagung ke dalam 100 ml air dingin dan aduk rata.
- Langkah 7 Tambahkan sup sayuran hijau cincang, tepung jagung cerai, garam dan lada hitam secukupnya, didihkan dan masak selama 1 menit.
- Langkah 8 Kemudian lepaskan panci dari api dan biarkan diseduh selama 5-10 menit. Sajikan sup dengan bumbu.