- Zucchini - 260 Gram
- Daun bawang - 60 gram
- Tepung Terigu - 1 Seni. sesendok
- Mentega - 1 Seni. sesendok
- Susu - 130 Mililiter
- Telur - 2 buah
- Peterseli - - Selera
- Garam - - Selera
Cincang halus bawang wesser pada mentega sampai transparan. Pada saat ini zucchini dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil. Tambahkan zucchini ke bawang, tambahkan garam dan goreng dengan api sedang selama 2-3 menit lagi. Tuang susu hangat ke dalam penggorengan, campurkan, tutup dengan tutup dan didihkan selama 10-15 menit dengan api kecil. Semua isi wajan dipindahkan ke mangkuk untuk blender dan dihancurkan menjadi homogenitas. Dalam panci tuangkan kentang tumbuk dari blender, tuangkan segelas air panas, tambahkan tepung. Bawakan sup krim sampai mendidih Cara mendidih - kita menuangkan sedikit lebih banyak air dan dua kuning telur. Aduk, didihkan kembali dan angkat dari api. Sajikan dengan peterseli hijau.
Porsi: 3-4