Sup ayam

Daging ayam tidak dengan sembarangan dianggap sebagai produk diet - itu mudah diserap oleh tubuh dan memiliki efek menguntungkan pada perut. Sup pada kaldu ayam transparan adalah salah satu hidangan panas paling berguna, yang orang dewasa dan anak-anak makan dengan nafsu makan.

Sup dengan mie buatan sendiri

Makanan yang diperlukan untuk hidangan:

• setengah ayam kecil
• kentang - 4-5 pcs.
• wortel - 1 pc.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• telur ayam - 1 pc.
• bawang - 1 pc.
• tepung - 1-2 cangkir
• lada hitam, garam - pada kebijaksanaan
• daun salam
• peterseli atau dill

Masak sup:

1. Kumpulkan setengah pot lima liter air. Cuci ayam dan taruh dalam wadah, letakkan di atas piring. Saat busa muncul, keluarkan dengan suara pelan, garam dan merica kaldu, masukkan beberapa daun salam.
2. Rebus daging dengan api kecil selama satu jam.
3. Siapkan mie buatan sendiri: dalam mangkuk kering bersih, tuangkan tepung dan tambahkan kuning telur dari satu telur. Uleni adonan, gulung di atas meja dalam lembaran tipis, gulung dengan gulungan dan potong menjadi cincin dengan ketebalan 0,5 cm. Tuang mie di atas meja untuk membuatnya sedikit kering.
4. Kupas dan potong kentang menjadi kubus. Dari kaldu rebus, keluarkan daging dan celupkan kentang di sana.
5. Lada dan bawang merah Bulgaria dengan wortel harus dicuci, dikupas, dipotong dan digoreng dengan mentega hingga setengah matang.
6. Ayam daging dari tulang dan robek mereka menjadi potongan-potongan, lalu taruh dalam kaldu.
7. Tambahkan sayuran goreng dan mie buatan sendiri ke sup. Biarkan mendidih selama 10-15 menit dan matikan hotplate.
8. Tuangkan hidangan yang sudah jadi ke dalam piring, taburi dengan bumbu cincang dan sajikan. Untuk kecantikan, Anda bisa memasukkan setengah dari setiap telur rebus.

Sup ayam dengan bumbu

Anda akan membutuhkan:

• fillet segar unggas - 400 g
• tomat dalam jus sendiri - 400 g
• air - 600 g
• minyak bunga matahari - 1 sdm.
• bawang putih - 2 siung
• garam - secukupnya
• bubuk cabai - 1 sdt.
• jinten tanah - 1 sdt.
• cilantro hijau - beberapa ranting
• limau - setengah
• keripik dari tortilla - 1 gelas

Metode persiapan:

1. Dalam panci atau penggorengan yang mendalam tuangkan minyak bunga matahari dan panaskan sedang.
2. Potong fillet ayam dan bawang putih, masukkan ke dalam wajan dan berikan selama sekitar 10 menit.
3. Tambahkan bumbu, garam, aduk rata dan tuangkan ke dalam air.
4. Potong tomat dan masukkan ke dalam sup. Tunggu hingga campuran mendidih, lalu tutup wadah dengan penutup dan masak dengan api kecil selama 10-15 menit.
5. Tuangkan hidangan yang disiapkan di atas piring, dekorasi setiap porsi dengan ketumbar cincang, keripik tortilla dan irisan jeruk nipis kecil.

Sup sup krim dengan kaldu ayam

Penciptaan kuliner ini memiliki konsistensi krim yang lembut dan memiliki rasa ringan yang menyenangkan.

Untuk sup seperti itu Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:

• fillet ayam segar - 300 g
• Tepung terigu - 1 sdm.
• Mentega - 30-40 g
• seledri - 50 g
• krim lemak - 200 g
• hijau
• Garam dan lada - dengan kebijaksanaan

Resep memasak pure sup:

1. Fillet ayam dicuci di bawah keran dan dipotong menjadi kubus kecil.
2. Seledri juga dengan hati-hati mencuci, kupas, lalu potong.
3. Masukkan penggorengan atau panci ke atas api, tuang ke dalam minyak dan tunggu hingga hangat.
4. Masukkan makanan dalam wadah dan tepuk perlahan di atas api kecil selama 5 menit, aduk terus.
5. Setelah itu, tambahkan ayam ke dalam panci rebus dan tuang ke sepertiga krim. Rebus campuran tersebut hingga daging matang.
6. Langkah berikutnya, keluarkan wadah dari api, letakkan isinya dalam blender dan potong sampai konsistensi pasta. Kemudian tambahkan krim yang tersisa dan aduk lagi dengan saksama.
7. Siapkan sup krim dalam porsi, taburi dengan bumbu cincang dan sajikan di atas meja.