- Babi - 2 Kilogram
- Bawang - 0,5 Kilogram
- Jus tomat - 1 liter
- Garam - - Selera
- Bumbu - - Selera
Daging babi dikupas dari film-film, dipotong kecil-kecil, dibilas, dan sedikit dikeringkan. Lipat dalam panci, tuangkan cincin bawang, dan tuangkan rendaman: jus tomat dicampur dengan garam dan rempah-rempah. Lebih dalam bumbu perendam, Anda tidak perlu memasukkan apapun - daging yang baik "akan melakukannya dengan sendirinya." Benar-benar bercampur dan bersihkan di tempat yang dingin selama beberapa jam. Idealnya - pada malam hari. Potongan daging dikeluarkan dari rendaman dan dianyam erat pada tusuk sate. Mereka seharusnya tidak "naik" - mereka dapat menerbangkan tusuk sate di bara. Sebagai pilihan - untuk membuat pada setiap tusuk sate limiter, misalnya, dari kawat. Tangguhkan tusuk sate di tandoor. Panggang sampai siap, secara berkala menuangkan bumbu marinade atau taburan. Kami makan dan menikmati!
Porsi: 5-7