- Bubur semangka - 500 Gram
- Anggur Muscat - 250 mililiter
- Gelatin - 8 Gram
- Gula - 60 Gram
Gelatin dimasukkan ke dalam air dan biarkan membengkak selama 15-20 menit. Dari semangka lepaskan batu, bubur semangka yang dihancurkan dengan blender. Hancurkan puli semangka melalui saringan, sisa ampasnya dibuang. Kami mengambil panci kecil, tuangkan anggur muscat di sana, tutup gula dan didihkan, lalu kecilkan api dan didihkan selama 10 menit lagi. Dalam anggur mendidih kami menempatkan gelatin yang bengkak, mencampurnya dengan baik, angkat dari api dan biarkan hingga dingin. Ketika anggur menjadi suhu kamar, campurkan dengan jus semangka, tuangkan campuran ke dalam cetakan dan kirimkan ke kulkas selama 4-5 jam. Semangka jelly siap pakai bisa disajikan dengan daun mint atau krim kocok - begitu juga orang Italia. Menyenangkan!
Porsi: 7-9