- Kismis merah - 1 Kilogram
- Gula - 1,5 Kilogram
- Air - 400 mililiter
1. Kami mencuci buah kismis merah, biarkan mengering. 2. Kami menurunkan buah beri selama 2 menit dalam air mendidih, kemudian kami mengekstrak dan menghancurkannya dengan lesung atau alu. 3. Masukkan buah yang sudah dihancurkan ke dalam panci, tambahkan air dan gula ke dalamnya. Aduk rata massa yang dihasilkan, masak dengan api kecil sampai matang. Secara berkala aduk. 4. Ketika massa mengental dan secara visual berkurang setidaknya 2 kali, maka - selai siap. 5. Selai yang dimasak segera dikemas ke dalam toples bersih, ditutup dengan tutup dan disterilkan (liter - 15 menit, setengah liter - 10). Kami mengirim untuk penyimpanan. Dengan cara yang sederhana, Anda dapat menyiapkan selai kismis merah yang lezat untuk musim dingin. Semoga beruntung!
Porsi: 7-8