- Pomelo - 1 Kilogram
- Gula - 700 Gram
- Pektin - 1 Sepotong (sachet)
Kupas buah dari kerak. Bersihkan lobulus dari film dan biji. Rebus sirup dan celupkan potongan pomelo, masak selama 30 menit, tambahkan pektin. Selai menyebar di bank dan menggulung.
Porsi: 10