- tomat - 4 buah (dikupas, cincang halus)
- umbi sedang - 1/4 Potongan (cincang sangat halus)
- daun ketumbar - 2 sendok teh (cincang)
Buat dua sayatan di bagian bawah tomat. Beri mereka dengan air panas selama 2 menit. Kupas kulitnya. Peras tomat untuk menyingkirkan kelebihan kelembapan dan biji. Kemudian cincang halus. Aduk semua bahan. Garam dan tempatkan di reste poste dingin.
Porsi: 6-8