Pembuat kopi terkenal adalah Honore de Balzac, dan Johann Sebastian Bach dan sama sekali menyebut dirinya "pemabuk kopi." Ada butir kebenaran dalam hal ini: pecinta kopi memiliki hasrat nyata untuk minuman ini. Secangkir kopi aromatik dalam bentuk murni atau dengan susu meningkatkan aktivitas otak dan memberikan aliran energi. Sejumlah penelitian ilmiah membuktikan bahwa kopi memang memiliki sejumlah sifat yang bermanfaat.
Berkat kandungan kafein dan antioksidan, konsumsi kopi dalam jumlah sedang bermanfaat bagi tubuh. Kafein adalah alkaloid tumbuhan yang menstimulasi sistem saraf pusat, meningkatkan efisiensi, menghilangkan rasa lelah dan mengantuk, dan meningkatkan konsentrasi. Kafein dapat mengurangi migrain, itulah sebabnya mengapa sering menjadi bagian dari pil sakit kepala.
Apa pun yang mereka katakan tentang bahaya minuman ini, ilmu pengetahuan telah membuktikan bahwa karena adanya polifenol aktif dalam biji kopi, konsumsi kopi yang wajar mengurangi risiko terkena penyakit kardiovaskular. Kopi sangat berguna untuk hipotenik. Satu cangkir mengandung hingga 20% dari norma harian vitamin P, yang memperkuat pembuluh darah. Kafein menstimulasi area otak, yang bertanggung jawab untuk perhatian dan memori. Tetapi pendapat bahwa itu meningkatkan tingkat kolesterol dalam darah, terjadi jika minuman tersebut sangat kuat dan dimasak dalam mesin Turki atau kopi. Akumulasi kolesterol "jahat" tidak berkontribusi pada kafein, dan senyawa khusus dalam biji kopi - kafestrol dan caveol. Keluar - membuat kopi di pembuat kopi dengan filter kertas.
Minum 1-2 cangkir kopi sepanjang hari, Anda cukup efektif membela diri terhadap depresi musiman. Kopi memberikan kelincahan, meningkatkan efisiensi, mengurangi kelelahan, karena dianggap sebagai stimulan moderat. By the way, setelah kelas di gym, secangkir kopi akan membantu meredakan nyeri otot serta aspirin.
Kopi mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2 dan cholelithiasis. Sebagai pencahar yang sangat ringan, ia mengaktifkan kerja usus, dan sifat bakterisidalnya efektif melawan bakteri - karies (tentu saja, jika Anda tidak makan kopi dengan coklat). Kopi hitam rendah kalori (hanya 2 kalori). Jika Anda tidak menambahkan gula, Anda tidak perlu khawatir tentang sosok Anda.
Itu hanya untuk menyalahgunakan minuman ini tidak dianjurkan. Terlalu banyak kafein dapat menyebabkan gemetar di tangan, mengeluarkan banyak keringat, insomnia dan detak jantung yang cepat. Untuk menghilangkan efek berbahaya dari kopi pada jantung, para dokter Arab menyarankan untuk menambahkan sedikit saffron pada saat memasak.
Waktu ideal untuk minum kopi adalah paruh pertama hari itu. Tidak peduli seberapa tergoda Anda untuk minum secangkir espresso dengan perut kosong, untuk cepat gembira di pagi hari, lepaskan ide ini. Tidak ada kopi yang berguna saat perut kosong. Bahkan jika Anda tidak memiliki kebiasaan makan sarapan, minumlah paling tidak segelas air sebelum Anda membuat kopi. Rekomendasi lain: jangan berakhir dengan minuman kopi yang padat. Lebih dekat ke malam hari, pilihlah koktail dengan susu dan krim - kombinasi ini menetralkan kafein dan tidak mempengaruhi kualitas tidur malam.
Penelitian modern membantah mitos bahwa penggunaan kopi diduga menyebabkan impotensi. Sebaliknya, dalam dosis kecil, kopi alami menstimulasi spermatogenesis dan potensi. Ini dijelaskan oleh khasiat kafein yang menyegarkan. Kopi sebagai stimulan yang ringan namun efektif memperburuk reaksi tubuh terhadap iritasi dan meningkatkan kepekaan indera.