- bohlam kecil - 1 buah
- bawang putih - 1 Gigi (besar)
- bubuk kari - 2 st. sendok
- tepung - 1 Seni. sesendok
- kaldu daging - 250 mililiter
- apel kecil - 1 buah
- mustard - 1 sendok teh
- jus lemon - 1 sendok teh
- krim - 2 item. sendok
- minyak zaitun - 4 item. sendok
Saus kari sangat cocok dengan masakan oriental. Ini juga cocok dengan hidangan domba dan unggas. Persiapan: Menggiling bawang dan bawang putih. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tambahkan bawang dan bawang putih, goreng dengan api kecil. Tambahkan tepung, aduk, dan goreng selama 2 menit. Angkat wajan dari api. Tuangkan kaldu dan tambahkan bubuk kari. Aduk dan masukkan saus sampai mendidih. Masak selama 5 menit. Tambahkan apel yang dikupas dan diparut. Tambahkan mustard dan jus lemon, aduk rata. Pada akhirnya, tambahkan krim. Sajikan saus panas.
Porsi: 4