- minyak zaitun - 5-6 Seni. sendok
- bawang putih - 2 gigi (cincang)
- tomat - 450 Gram (dihancurkan dengan pure)
- peterseli - 3 st. sendok (hancur)
- daun oregano - 2 Seni. sendok (hancur)
- garam, lada - 1 buah
Panaskan panci tumis di atas api sedang dan tambahkan bawang putih. Segera setelah bawang putih mulai berubah warna, tambahkan tomat, garam dan lada Masak 20-25 menit, aduk terus sampai saus mengental. Kemudian tutup, biarkan saus menebal. Biarkan pasangan itu keluar. Saat saus sudah siap, tambahkan peterseli dan oregano. Aduk. Matikan kompor, Saus siap digunakan sesuai dengan yang diinginkan.
Porsi: 10