- Hijau - 100 Gram (kami menggunakan semua yang ada di tangan: peterseli, ketumbar, selada, dill, ziru, selada air, tarragon, bayam, daun bawang, caper)
- Minyak Zaitun - 100 Mililiter
- Cuka anggur - 2 item. sendok (bisa diganti dengan jus lemon)
Bahan: Herbal hijau dan herbal wangi digunakan sebagai dasar untuk persiapan saus hijau: peterseli, ketumbar, selada, dill, zir, selada air, tarragon, bayam, daun bawang, caper dan lain-lain. Dalam saus juga ditambahkan minyak zaitun dan cuka anggur putih. Properti dan Asal: Dipercaya bahwa resep memasak saus hijau ditemukan di Timur Tengah, sekitar 2000 tahun yang lalu. Di Italia, saus ini dipelajari berkat legiun Romawi. Beberapa saat kemudian dia tiba di Jerman dan Prancis. Berdasarkan saus hijau, saus Italia Salsa verde, German Grne Soe dan French Sauce verte disiapkan. Aplikasi: Saus hijau paling sering disajikan dengan hidangan dari kentang, serta daging. Nim dibumbui dengan berbagai salad sayuran, sup ayam, sayur, dan jamur. Selera yang bagus diperoleh dari hidangan dari ikan rebus (salmon, trout, salmon) yang dibumbui dengan saus hijau. Resep: Untuk menyiapkan saus hijau, semua bahan digiling dengan blender, tambahkan minyak zaitun, cuka anggur putih atau jus lemon dan aduk rata. Tips Chef: Dianjurkan untuk menyajikan saus hijau pada daging panas dan goreng. Penting untuk dicatat bahwa sebelum disajikan, saus harus dimasukkan selama 24 jam. Simpan di kulkas dalam wadah kaca tertutup.
Porsi: 4