Siapkan salad dengan ayam dan arugula Daging ayam dan arugula secara sempurna saling melengkapi dalam salad diet dengan memasukkan sayuran segar. Di musim panas, salad ini sangat cocok untuk makan malam, benar-benar kenyang dan tanpa menciptakan rasa gravitasi. Salad berair ini tidak boleh dimanjakan dengan mayones, yang bekerja dengan baik untuk kita di musim dingin, ketika tubuh membutuhkan makanan berlemak, dan di musim panas lebih baik menggunakan minyak zaitun dicampur dengan jus lemon. Jika Anda menambahkan mustar Dijon ke saus tradisional "vinaigrette" ini, rasa salad menjadi lebih pedas.
Bahan-bahan:- Rucola 70 g
- Paha ayam 200 g
- Merica manis 1 pc.
- Tomat ceri 6 pcs.
- Minyak zaitun 3 sdm. l.
- Mustard Dijon 1 sdt.
- Jus lemon 1 sdt.
- Pepper black ground 1 pinch
- Garam 1 cubit
- Langkah 1 Untuk salad, masak: ayam yang sudah dimasak sebelumnya, rukola, lada manis, tomat ceri, minyak zaitun, jus lemon, mustard Dijon, garam dan lada.
- Langkah 2 Kami mengambil potongan ayam yang sudah dimasak dan didinginkan dengan baik.
- Langkah 3 Dari lada, keluarkan kotak benih, potong lada menjadi strip tipis.
- Langkah 4 tomat ceri dipotong menjadi empat bagian (Anda dapat mengganti tomat biasa).
- Langkah 5 Arugula yang dicuci dan dikeringkan secara longgar diletakkan di atas piring.
- Langkah 6 Taburkan rukkola dengan irisan lada, gosok perlahan jari-jari kita, aduk.
- Langkah 7 Tambahkan serat daging ayam, angkat lapisan dengan garpu untuk mencampur bahan-bahan, tetapi jangan memulai jus sebelum waktunya.
- Langkah 8 Kocok minyak zaitun dengan mustard dan jus lemon, bumbui dengan garam dan merica.
- Langkah 9 Surround salad dengan irisan tomat ceri, tuangkan saus dan segera disajikan ke meja.