Bagaimana cara memilih fondyushnitsu yang baik?

Jika Anda menganggap diri Anda seorang estetika atau gourmet, dan mungkin hanya bersenang-senang dengan penerimaan tamu dan Anda ingin mengejutkan mereka dengan hidangan baru setiap waktu, menciptakan suasana yang tak terlupakan dan unik setiap kali, maka Anda perlu memilih perangkat khusus - fondue, atau lebih tepatnya sebuah alat fondue. Mungkin, salah satu kerabat Anda telah lama memimpikan belajar bagaimana mempersiapkan fondue? Gunakan tips untuk memilih perangkat ini dan mengejutkan semua orang dengan hidangan luar biasa Anda.


Tentu saja, hidangan yang terkenal seperti itu dapat dimasak bahkan dalam labu, tetapi dengan kata ini, kita segera ingat Halloween, hanya di atas kompor atau di piring yang cocok dalam microwave: di panci besi cor dan dalam panci. Mungkin, dalam hal ini, Anda akan menyiapkan fondue yang sangat baik, tetapi proses penyerapannya menunjukkan bahwa cokelat, keju, mentega atau kaldu pasti akan panas, jadi harus selalu ada suhu tertentu ... Tentunya Anda akan setuju bahwa adaptasi saat ini dapat membuat proses makan dan memasak jauh lebih nyaman. dan lebih menyenangkan, dan berkat solusi desain baru di meja Anda dapat menciptakan suasana istimewa yang tak terlupakan. Ketika Anda pergi untuk memilih fondyushnitsu, Anda perlu mempertimbangkan beberapa faktor:

Dan sekarang Anda dapat berbicara tentang kriteria utama yang perlu Anda perhatikan ketika memilih peralatan masak ini.

Bahan dari mana fondant dibuat

Ada banyak jenis bahan, dari mana sekarang menghasilkan hidangan untuk fondue: tanah liat, keramik, besi cor dan stainless steel. Fondies yang terbuat dari keramik dan tanah liat sangat baik untuk keju dan ishocolada. Untuk produk ini, suhu pemanasannya tidak terlalu tinggi, sehingga varian keramik dan tanah liat terlaris sangat cocok untuk Anda. Hanya perlu diingat bahwa tembikar tidak dapat diletakkan di atas kompor, karena dapat robek. Jika Anda akan menyiapkan dana makanan laut, ikan atau daging, maka berikan preferensi pada dana logam. Selain itu, itu universal - di dalamnya Anda juga bisa menyiapkan cheese dan chocolate fondue. Namun, opsi ini juga yang paling mahal. Piring terbaik adalah piring dari stainless steel, tetapi produk besi cor juga baik - karena di dalamnya makanan perlahan mendingin. Beberapa landladies tidak menyukai piring-piring besi, terutama jika mereka menyiapkan untuk memasak ikan, keju, dan jenis fondue lainnya. Besi cor memiliki struktur berpori, sehingga dapat mempertahankan bau hidangan sebelumnya. Selain itu, untuk keju penting untuk memiliki lapisan anti lengket, karena dapat menempel pada kandang. Sangat jarang menemukan fondues yang terbuat dari kaca tahan panas.

Jenis pemanas

Ada juga berbagai cara untuk mempertahankan suhu yang diperlukan di piring. Ada berbagai jenis pemanas - dari pembakar lilin, yang pada gilirannya bisa berupa alkohol, listrik, dan gas. Jika Anda akan menyiapkan fondue cokelat, maka Anda harus berhenti dengan lilin, yang akan selalu menyimpan api kecil (Anda dapat menemukannya di tanah liat dan file keramik). Piring besi dan besi untuk fondue dipanaskan dengan bantuan burner. Tentu saja, fondueshniki.Odnako listrik paling aman dan paling nyaman menggunakan fondues seperti Anda tidak dapat menciptakan suasana romantis, yang dapat memberikan nyata, "hidup" api.

Termoregulator

Termostat hanya diperlukan untuk pemanasan seragam, sehingga hidangan akan lebih lezat dan akan jauh lebih siap.Karena itu perlu memilih hidangan dengan termostat jika memungkinkan.

Volume tusuk sate

Volumenya, tentu saja, tergantung pada jumlah porsi.Gulungan fondue standar memiliki volume 1,2 - 1,5 liter dan sebagian besar fondasi dibaca untuk 6 orang, ada juga contoh-contoh yang menyediakan persiapan chocolate fondue untuk 2 dan 4 orang, dan ada juga Pilihan eksklusif untuk 8 orang.

Isi Paket

Dalam set fondue standar, Anda dapat melihat dari tujuh hingga dua puluh sembilan item yang ditujukan untuk sejumlah orang dari dua hingga delapan. Ada fondues kecil untuk cokelat, yang termasuk sejumlah kecil elemen. Jadi ternyata selain ketel itu sendiri, satu set lengkap ditambahkan ke saus, piring untuk garnis dan garpu. Jadi peralatan itu termasuk panci itu sendiri, di mana mereka menyiapkan fondue, cangkir-cangkir kecil, di mana saus dan jumlah garpu khusus yang sama disajikan (jika fondue adalah daging, maka mereka membutuhkan lebih dari dua kali jumlah), yang tentu saja harus pegangan plastik atau kayu. Selain itu, kit harus memiliki burner, tempat berdiri untuk ketel itu sendiri dan dalam beberapa kasus ada juga pengganti carousel. Biasanya itu adalah plastik, baja atau cakram kayu, di mana ada kejang untuk meletakkan di atasnya pot dengan fondue dan sendok. Jika ada piringan ini, maka menggunakan fondus menjadi jauh lebih nyaman: ketika Anda memutarnya, Anda tidak perlu meraih saus yang paling Anda sukai, dengan risiko terkena kotoran. Jika Anda telah melihat set terbesar, maka harus memasukkan pisau-changer, yang dibagi menjadi beberapa sektor untuk garnish dan saus.Lampiran juga memiliki tampilan khusus, masing-masing gagang memiliki warna sendiri, terima kasih yang setiap tamu tidak akan kehilangan garpu dari penglihatan. Tapi, tentu saja, ini tidak terjadi di semua set. Dalam beberapa set, jumlah sendok yang sama untuk saus dan garpu diletakkan. Dan, tentu saja, semakin besar himpunan, semakin besar anggaran keluarga Anda.

Desain

Pertama-tama, bagaimana tampilan fondue akan dipengaruhi oleh materi dari mana ia dibuat, dan tentu saja, dari imajinasi dan pemikiran para desainer. Set logam yang sangat mulia dan cantik dengan gagang kayu atau plastik. Pada perancang keramik pada umumnya dapat mewakili apa saja, dari bahan ini adalah mungkin untuk membuat set gaya yang beragam: dalam bentuk hati, potongan keju, potongan coklat, dll.

Unggul akan melihat fondue meja meriah yang terbuat dari kaca tahan panas tembus cahaya.

Bahan bakar untuk fondue

Ketika pemilik lahan membeli fondue, mereka sama sekali tidak berpikir bahwa itu saja tidak akan berhasil, penting untuk merawat bahan bakar untuk pembelian baru. Ada beberapa jenis bahan bakar untuk fondue. Gel yang mudah terbakar biasanya dapat dilihat dalam botol liter. Botol ini Anda punya cukup untuk 10 aplikasi, jika masing-masing akan bertahan dari 3 hingga 5 jam. Ada juga pasta di tablet, yang dapat Anda beli Vupakovke (ada 3 dari mereka). Jika setelah digunakan Anda masih memiliki pasta di dalam pil, maka harus dibuang keluar-tidak ada gunanya menyimpannya karena akan mengering. Jika Anda tidak tahu seberapa sering Anda ingin menyiapkan fondue, maka ambil tablet yang lebih baik dengan pasta, tiga dari Anda akan memiliki cukup waktu untuk pertama kalinya.

Jika Anda tidak memiliki alkohol di rumah Anda atau Anda lupa untuk membeli campuran helium khusus untuk fondue, maka Anda dapat menggunakan tablet lilin bulat kecil yang biasa, tetapi Anda dapat menghangatkan mereka dengan fondue keramik kecil untuk cokelat. Jika Anda perlu memadamkan api, maka Anda tidak bisa meniup semangat. Ini sangat berbahaya. Tapi berbahaya bukan untuk orang yang berhembus, tetapi untuk orang yang berlawanan. Alkohol dan udara bisa menciptakan nyala api yang besar, sehingga untuk memadamkan api, gunakan tutup khusus.

Bagaimana memilih fondyushnitsu yang berkualitas?