- Udang mentah dikupas - 400 Gram
- Spaghetti - 300 Gram
- Minyak zaitun - 1 st. sesendok
- Tomat - 6 buah
- Bulb - 1 buah
- Serpihan cabe rawit - 1/4 Teaspoons
- Basil Kering - 1/2 Teaspoons
- Bawang putih - 1 Gigi
- Mentega - 4 item. sendok
- Anggur putih kering - 1 gelas
- Lemak krim - 1/2 cangkir
- Garam, lada - - secukupnya
- Parmesan - - Selera
Masukkan tomat, bawang, cabai (serpihan), basil, bawang putih, dan mentega dalam penggorengan, bumbui dengan merica. Taruh di api sedang. Tambahkan anggur dan masak sampai anggur menguap hampir sepenuhnya (harus ada sedikit cairan tersisa). Udang kupas ditaburi dengan minyak zaitun, garam dan lada. Goreng udang di api sedang sampai siap, itu secara harfiah 3-4 menit. Segera setelah cairan dalam penggorengan menguap hampir sepenuhnya - tambahkan krim ke dalamnya. Segera setelah ini - udang. Kami memasak saus selama 2 menit dengan api sedang, kemudian menambahkan spageti yang sudah dimasak ke dalam panci. Aduk, taburi keju parmesan parut dan segera sajikan. Selamat makan! :) Bon appetit! :)
Porsi: 4