- zucchini - 2 buah (kecil)
- Garam dan merica - secukupnya
- telur - 6 buah
- oregano kering - 1/4 sendok teh
- mentega tawar - 2 item. sendok
- lembar pastry puff beku - 2 buah
- Keju Cheddar - 1 1/4 Cangkir
1. Panaskan oven hingga 220 derajat. Gosok zucchini, masukkan ke dalam mangkuk dan garam. Diamkan selama 5 menit. 2. Keringkan zucchini dengan handuk kertas untuk menghilangkan kelebihan cairan. 3. Dalam mangkuk sedang, kocok 5 butir telur, 1/2 sendok teh oregano, garam, dan merica. Dalam mangkuk kecil, kocok telur yang tersisa dengan 1 sendok makan air. Lelehkan mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Tuang campuran telur (dari 5 telur) dan aduk selama 1 menit. Taruh telur di atas piring. 4. Taruh adonan puff di atas permukaan kerja. Potong menjadi kotak. Lumasi adonan dengan campuran telur dan air dengan kuas. Masukan ke kotak dari telur orak-arik. Atas dengan Cheddar dan zucchini. Tutup bagian atas dengan adonan persegi lainnya, tutup pinggirannya. Anda dapat melakukannya dengan garpu. Ulangi dengan sisa adonan dan isinya. 5. Baringkan turovers pada loyang yang dilapisi dengan perkamen. Lumasi dengan campuran telur dan air. Panggang turovers hingga warna keemasan, sekitar 20-25 menit. 6. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan sedikit keju parut dalam waktu sekitar 15 menit. 7. Biarkan agak dingin dan sajikan.
Porsi: 4