Salad dengan terong, tomat, dan jamur Salad mengandung kalori, dan bahkan sangat banyak. Tetapi tidak berat, meskipun fakta bahwa terung dan champignon digoreng, dan dalam saus ada kacang. Sayuran harus digoreng dengan jumlah minyak yang sangat minimum, tetapi mereka tidak kering pada saat yang sama. Saus disiapkan atas dasar krim asam rendah lemak, yang memberi salad kesegaran khusus. Dari jumlah produk yang ditentukan, 2 piring selada yang ditata dalam urutan ini setelah diperoleh. Jika sayurannya tidak besar, Anda bisa memotongnya dalam lingkaran.
Bahan-bahan:- Terong 600 g
- Campuran cabai 1 g
- Bawang 2 pcs.
- Jamur champignons 250 g
- Tomat 200 g
- Walnut 25 g
- Garam 1 g
- Jus lemon 30 ml
- Krim asam 150 g
- Bawang putih 1 cengkeh
- Langkah 1 Siapkan produk utama: terong, tomat, bawang, bawang putih, champignon, krim asam, dan rempah-rempah.
- Langkah 2 Bilas terung dengan setengah lingkaran setebal 1 cm, dan sisihkan selama 15 menit.
- Langkah 3 Jamur, bilas, keringkan dan potong menjadi irisan.
- Langkah 4 Goreng jamur dengan sedikit minyak sayur, bersama dengan bawang cincang halus.
- Langkah 5 Terung bilas garam, biarkan mengering sedikit dan goreng dalam sedikit minyak sayur. Pakailah serbet kertas untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Langkah 6 Siapkan saus dengan menggabungkan krim asam, bawang putih cincang, jus lemon, garam, kacang hancur.
- Langkah 7 Mengambil salad: pertama lapisan terong, kemudian - tomat, potong lingkaran atau setengah lingkaran. Merica dengan campuran cabai, setelah - lapisan saus dan di atas - jamur dengan bawang. Hiasi dengan rempah segar.