Salad "Boyarsky" Salad dengan banyak bahan! Di dalamnya, sayuran segar yang berhasil (tomat dan mentimun), kentang rebus, kacang polong kalengan dikombinasikan dengan daging ayam rebus, kenari, mentega, dan dibumbui dengan salad mayones klasik. Ketika saya memasak salad ini untuk pertama kalinya (sekitar 5 tahun yang lalu), itu adalah hal baru bagi saya, tetapi mentega dan mayones membangkitkan ketakutan, tetapi kami sangat menyukai salad, saya memutuskan untuk mengulang salad di hari lain - saya tidak menyesalinya! Rasanya agak mengingatkan pada rasa salad Olivier, ada banyak salad, tetapi di meja itu menyebar dengan cepat.
Bahan-bahan:- Kentang 5 buah.
- Tomat 2 pcs.
- Ketimun 1 pc.
- Kacang polong kalengan 1 kaleng
- Kenari kenari 0,5 sdm.
- Chicken drumstick 1 pc.
- Mentega 100 g
- Mayonnaise 7 sdm. l.
- Garam 0,5 sdt.
- Pepper black ground 3 pinch
- Langkah 1 Kita membutuhkan kentang (saya punya yang kecil), kacang polong kalengan, mentimun dan tomat segar, paha ayam (atau fillet ayam), kenari yang dikupas, mentega beku, mayones, garam, lada hitam untuk menyiapkan salad Boyars.
- Langkah 2 Pra-merebus paha ayam dan kentang "dalam seragam." Seluruh kaki didinginkan, kita memisahkan daging dari tulang, menghancurkannya.
- Langkah 3 Untuk daging, tambahkan kenari cincang, mentega beku digosok pada parutan besar, garam dan lada.
- Langkah 4 Aduk. Kami masukkan ke kulkas.
- Langkah 5 Cucumber mencuci, potong tipis-tipis.
- Langkah 6 Tomat saya, potong gagangnya, potong dadu kecil.
- Langkah 7 Kami mendinginkan kentang yang sudah dingin, potong dadu kecil.
- Langkah 8 Kami menggabungkan kacang polong kalengan, irisan kentang, tomat, mentimun. Aduk.
- Langkah 9 Kami mendapatkan ayam dari kulkas dengan kacang dan mentega, tuangkan ke dalam sayuran. Aduk.
- Langkah 10 Ganti salad dengan mayones.
- Langkah 11 Campur dan Anda dapat segera menyerahkan ke meja! Salad untuk waktu yang lama tidak dianjurkan, karena tomat segar mensekresikan melalui waktu jus dan salad dapat dengan cepat memburuk.