- Kvass - 1,5 Liter
- Kentang - 6 buah
- Telur - 3 buah
- Sosis rebus atau ham - 450 Gram
- Lobak - 200 Gram (Atau 10-15 buah)
- Ketimun - 2 buah
- Krim asam - 3-5 Seni. sendok
- Bawang hijau (bundel) - 1 Buah
- Dill (bundel) - 1 Piece
- Garam - - Selera
Bagaimana cara memasak okroshka di kvass dengan sosis? Lebih sederhana dari yang sederhana! Saya memberi tahu: 1. Rebus kentang dan telur. Lebih baik memasak kentang dengan seragam. Ketika semuanya keren, bersihkan. Potong kentang menjadi kubus kecil, potong telur dengan halus. 2. Potong kubus kecil mentimun segar, lobak, sosis matang. Sangat diharapkan bahwa semua kubus berukuran hampir sama, jadi, menurut saya, lebih enak untuk dimakan. 3. Cuci sayuran, kering, cincang halus. Gosok dengan garam sampai jus muncul. 4. Semua produk irisan dipindahkan ke mangkuk, campurkan, bumbui dengan krim asam. Tuang kvass dan aduk lagi. Sebenarnya, itu saja - okroshka di kvass dengan sosis sudah siap. Anda dapat segera menyajikan okroshka ini, tetapi lebih baik membiarkannya berdiri di kulkas sebelum disajikan. Selamat makan!
Porsi: 6