Paling sering lebih suka produk makanan yang mudah disiapkan. Sebuah penelitian terbaru yang dilakukan di antara orang Amerika menunjukkan bahwa di tempat pertama dari semua produk pada konsumsi adalah chip. Yang kedua - hamburger dengan keju. Di antara predileksi Rusia, seseorang dapat membedakan kentang goreng, pasta, roti, cokelat, dan es krim. Semua ini cukup kalori. Untuk mengurangi berat badan berlebih, perlu untuk menyusun program nutrisi seperti itu untuk memuaskan rasa lapar dengan makanan bergizi. Untuk ini, tidak perlu menolak hidangan biasa.
Keripik kentang panggang 6 porsi
Kentang panggang dengan rosemary dan bawang putih akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk salah satu jenis keripik yang paling lezat - dengan bawang dan krim asam.
3 sdm. l. yogurt rendah lemak
1 sdm. l. mayones rendah lemak
Kepala bawang putih cincang
1 sdm. l. jus lemon
1 sdt. garam
1 kg kentang
1 sdm. l. minyak zaitun
2 kepala bawang putih, dicincang
6 tangkai rosemary
6 kepala bawang putih dibersihkan seluruh
1. Campurkan buttermilk, yogurt, mayones, 2 bawang putih, jus lemon, dan garam hingga terbentuk massa yang homogen.
2. Persiapkan kentang: panaskan oven hingga 200 ° C. Di atas kompor, rebus air dan letakkan kentang yang dipotong menjadi piring di sana, tahan selama 2-5 menit sampai melunak. Tiriskan air dan tambahkan minyak zaitun dan 1/2 cangkir ke kentang. bawang putih. Kemudian sebarkan kentang di atas loyang. Atas dengan 3 cabang rosemary dan panggang selama 25-30 menit. Balikkan dan panggang selama 5-10 menit lagi. Sajikan dengan saus.
1 porsi: 146 kkal; lemak - 3,5 g, yang jenuh - 0,6 g, karbohidrat - 24 g, protein - 5 g, serat - 2 g, natrium - 300 mg.
Casserole keju dengan pasta
4 porsi
Rosemary, thyme, asparagus, jamur shiitake akan memberikan aroma pasta yang luar biasa.
1/2 sdm. asparagus, dicincang
200 gram pasta
1/2 sdm. jamur shiitake,
1 sdm. keju cottage
1 sdm. l. mentega
1 sdm. bawang merah, dicincang
1 kepala bawang putih,
1 cabang thyme
1 cabang rosemary
2 sdm. l. anggur putih kering
1 sdm. l. tepung terigu
1 sdm. susu skim
1 sdm. l. mustar
1 sdm. keju parut
2 sdm. l. remah roti
2 sdm. l. keju parut parmesan.
1. Celupkan asparagus ke dalam air mendidih selama beberapa menit. Jangan menuangkan air, masak pasta di dalamnya.
2. Goreng jamur selama sekitar 5 menit.
3. Panaskan oven hingga 200C.
Campur keju cottage dengan blender, sisihkan. Lelehkan mentega, tambahkan bawang merah, bawang putih dan rempah-rempah dan goreng selama 4 menit. Tambahkan anggur dan goreng selama 2 menit lagi. Kemudian ambil bumbu dan bawang putih dan secara bertahap tuangkan tepung, aduk terus. Lalu perlahan tuangkan susu, keju cottage dan mustar. Rebus selama 15 menit. Lalu tambahkan keju. 4. Campurkan saus keju, pasta, asparagus dan jamur. Dimasukkan ke dalam piring untuk dipanggang, taburi dengan remah roti dan panggang selama 15-20 menit.
1 porsi: 485 kkal; lemak - 12 g, dari mereka jenuh - 7 g, karbohidrat - 66 g, protein - 34 g, serat - 7 g, natrium - 820 mg.
Langkah pertama yang dapat Anda ambil untuk diet yang lebih sehat adalah mengganti makanan tertentu. Misalnya, gula olahan alami, lemak tak jenuh jenuh, dan karbohidrat sederhana bersifat kompleks. Ketersediaan makanan berkualitas di dapur Anda menjamin 90 persen kesuksesan. Kiat sederhana akan membantu Anda.
Gantilah daging sapi dan babi dengan kalkun untuk mengurangi jumlah lemak berbahaya.
Buat bumbu buatan sendiri, berdasarkan minyak zaitun, yang memperkuat jantung. Mereka akan jauh lebih berguna daripada yang dibeli.
Gunakan gandum utuh dan beras merah saat memasak. Dari tepung putih biasa, nasi hancur dan roti lebih baik menyerah. Biji-bijian utuh mengandung banyak serat dan mencegah pembentukan gumpalan darah di dalam pembuluh.
Tambahkan bumbu ke salad, daging, dan sandwich. Terutama lada, asparagus, jamur shiitake, dan alpukat.
Sandwich
Dengan daging kalkun, saus Rusia yang terkenal, dan keju Swiss, roti lapis ini akan sangat lezat dan berguna.
1 sdm. l. krim asam rendah lemak
1 sdm. l. mayones rendah lemak
1 sdm. l. saus tomat
1 sdm. l. Sial
1 sdt. jus lemon
bawang, dicincang
1 bahkan. sauerkraut , kering
2 lembar roti gandum
1 potongan kecil daging kalkun direbus, dipotong menjadi piring
2 potong keju rendah lemak
gherkins
1. Dalam secangkir, campurkan krim asam, mayones, saus tomat, lobak, jus lemon dan ketimun. Lumasi wajan dengan minyak dan goreng bawang selama 1 menit. Kemudian kurangi panas dan goreng selama 5 menit lagi, tambahkan sauerkraut dan kemudian tingkatkan api lagi.
2. Buat sandwich: cuka saus 1 potong roti, atas dengan kalkun dan sauerkraut dengan bawang, lalu taburi dengan keju dan tutup dengan sepotong roti lain. Tuangkan minyak ke dalam penggorengan lain, goreng sandwich selama 3-4 menit di setiap sisi.
1 porsi: 515 kkal; lemak - 15 g, dari mereka jenuh - 3,5 g, karbohidrat - 58 g, protein - 36 g, serat - 8 g, natrium - 800 mg.
Kue dengan sayuran
4 porsi
Pie dengan sayuran ini kaya akan vitamin dan mineral, ia memiliki aroma yang indah karena melimpahnya tanaman hijau.
1 sdm. tepung terigu
5 sdm. l. air dingin
1 sdm. l. cuka
1 garam kosher
1 sdt. jinten segar,
rosemary, dicincang
1 sdm. minyak bunga matahari
1 jam bagian. mentega
1 sdm. minyak zaitun
2 sdm. kentang yang dikupas dan dicincang
1 sdm. bawang, dicincang
1 sdm. almond
1 sdm. l. bawang putih, dicincang
1 liter kaldu sayuran
1 sdt. lada hitam
1 sdt Jinten Kering
1 sdt cabe rawit
2 sdm. l. tepung maizena
1 sdm. l. air
1 sdm. krim asam
1. Campur 1/4 sdm. tepung dengan air dan cuka. Campur tepung yang tersisa dengan 1/4 sdt. garam, tambahkan ramuan dan campurkan semuanya secara menyeluruh. Campur tepung dengan campuran cuka dan bentuk adonan. Panaskan oven hingga 200 ° C.
2. Siapkan pengisian: panaskan minyak. Tambahkan kentang dan bawang dan goreng selama 3-5 menit. Tambahkan bawang putih dan aduk selama 1 menit lagi. Kemudian tambahkan kaldu, jamur, kubis, 1 sdt. garam dan rempah-rempah dan masak selama 5 menit. Campur maizena dengan air, lalu tuangkan campuran ke dalam panci, tambahkan krim.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Masukkan satu porsi ke bagian bawah piring untuk dipanggang, lalu letakkan isi dan tutup dengan adonan kedua. Tekuk ujungnya. Panggang kue selama 30-35 menit.
1 porsi: 450 kkal, lemak - 21 g, dimana jenuh - 6 g, karbohidrat - 57 g, protein - 8 g, serat - 5 g, natrium - 734 mg.
Nacho
6 porsi
Salad sayuran Meksiko dan saus guacamole dijamin: tidak ada yang akan memperhatikan bahwa dalam keripik ini, tidak seperti cara memasak tradisional, tidak ada keju.
1 / 2st. tomat segar, dicincang
Seni. bawang merah, iris 1/2 st.
2 paprika merah, dicincang
2 sdm. l. air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam halal
3 sdm. l. minyak sayur
2 sdm. bawang, dicincang
1 daun salam
1/4 sdt. cabe rawit
1 sdt. oregano
jintan
500 g pot kacang
5 taco
1. jus jeruk
2 buah alpukat
Semua bahan dipotong dan dibumbui dengan minyak.
Makanan penutup cokelat hitam dan oranye
Makanan penutup ini sangat ringan dan lezat, dan flavonoid, yang ditemukan dalam cokelat hitam, dapat secara efektif melawan kanker.
1 sdt gula dari tebu
1 sdm. jus jeruk
1 sdm. kulit jeruk cincang halus plus sedikit lebih banyak untuk menghias hidangan
1 sdm. vanillin
1 sdt kakao
1 ubin cokelat hitam
Roti dengan sayuran
6 porsi
Bayam, wortel dan seledri akan menambah hidangan ini rasa khusus dan nutrisi, dan saus tomat-lada akan memberikan roti tampilan yang menarik.
2 sdm. l. minyak zaitun
1 sdm. bawang, dicincang
1 wortel, cincang halus
1 tangkai seledri, cincang halus
1 sdt. garam
1 sdm. l. bawang putih, cincang halus
2 sdt. Campuran herbal Italia (oregano, basil, dll.)
1 sdm. bayam, cincang
500 g kalkun, dicincang
1 liter kaldu ayam
1/2 sdm. keju parut parmesan
1 sdm. l. saus tomat
1 telur, dipisahkan dari cangkangnya
15 kerupuk, hancur
daun bawang, cincang
paprika merah, dicincang
1 kaleng tomat di jus sendiri
1 sdt. cuka
1 sdt. gula tebu
1. Panaskan oven hingga 200 ° C. Panaskan 1 sdm. l. minyak di wajan. Tambahkan bawang, wortel dan seledri dan goreng sampai sayuran lunak, sekitar 5-7 menit. Tambahkan 1/2 sdt. garam, bawang putih, bumbu Italia dan bayam, aduk dan goreng selama 5 menit, lalu kurangi suhunya.
2. Dalam mangkuk besar, kombinasikan kalkun, kaldu ayam, keju, saus tomat, campuran telur dan sayuran. Tambahkan remah kerupuk, aduk dan bentuk di atas roti pemanggang. Panggang selama 30 menit.
3. Sementara roti dipanggang dalam oven, panaskan dalam penggorengan 1 st. l. tambahkan daun bawang dan merica dan goreng selama 5 menit, lalu tambahkan tomat, 1/2 sdt. garam, cuka dan gula dan didihkan pada suhu sedang selama sekitar 10 menit. Kemudian campurkan saus dalam blender sampai terbentuk massa seragam.
4. Keluarkan roti dari oven dan atas dengan saus. Kemudian letakkan lagi di oven dan panggang lagi selama 10 menit, lalu sajikan.
1 porsi: 304 kkal; lemak - 15 g, dari mereka jenuh - 4 g, karbohidrat - 16 g, protein - 25 g, serat - 2,4 g, natrium - 790 mg.