Sauerkraut

Di pasar bahkan tidak berhenti di tangki polietilen atau ember - tidak diketahui apakah mereka dimaksudkan untuk penyimpanan makanan. Wadah paling aman untuk sauerkraut adalah kadushki kayu, wadah enamel dan stoples kaca.

Membeli sauerkraut pra-paket, pilih paket di mana ada acar - pertama, itu sangat berguna dalam dirinya sendiri, dan kedua, dalam kubis, yang ternyata tanpa air asin, vitamin C dengan cepat dihancurkan.

Dan, akhirnya, beli - cobalah! Sauerkraut terbaik - tidak asin, tapi sedikit asam, matang - tanpa "presnynka", menyegarkan, renyah dan tidak lembut.