- mentega - 2 item. sendok
- gula bubuk - 1/3 Piala
- coklat semisweet - 60 Gram (dibagi menjadi beberapa bagian)
- telur - 1 buah
- kuning telur - 1 buah
- espresso - 1 sendok teh
- garam - 1 cubitan
- tepung - 3 Seni. sendok
Panaskan oven hingga 200 derajat. Lumasi 2 bentuk untuk dipanggang, taburi dengan gula bubuk. Taruh mentega dan coklat dalam mangkuk dan taruh dalam oven microwave selama 20 detik, aduk sampai cokelat meleleh. Biarkan agak dingin. Sementara itu, dalam mangkuk kecil, kocok telur, kuning telur, gula, espresso dan garam. Tambahkan campuran cokelat, campur dengan kocokan. Tambahkan tepung dan aduk. Tuangkan adonan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan. Panggang selama 10 hingga 12 menit sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke bagian tepinya bersih dan tusuk gigi yang dimasukkan di bagian tengah tidak akan basah. Jangan terlalu lama! Biarkan dingin selama 10 menit di atas panggangan. Ekstrak kue dari cetakan, taburi dengan gula bubuk dan segera sajikan.
Porsi: 2