- pasta bawang putih - 1 sendok teh
- cabai - 1 buah
- tomat - 2 buah
- minyak - 4 item. sendok
- bohlam - 1 buah
- ketumbar - 1 st. sesendok
- Jinten - 2 Teaspoons
- cabe rawit - 1/4 sendok teh
- kunyit - 1 sendok teh
- jinten - 1 sendok teh
- lada hitam - 2 sendok teh
- Garam masala - 1 sendok teh
- jus lemon - 1 st. sesendok
- garam - 1/2 sendok teh
- kacang polong buncis - 2 gelas (rendam selama 4 jam dalam air hangat, sebelum dimasak, didihkan selama 10 menit)
- air - 1 gelas
Buat pasta bawang putih: Campur, hancurkan 1 bagian bawang putih dan 3 bagian jahe. Iris tomatnya. Potong lada. Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak. Goreng bawang selama 5 menit. Tambahkan irisan lada dengan pasta bawang putih. Memadamkan dengan ringan. Campur dalam mangkuk terpisah: Ketumbar, jinten, cabai, kunyit, biji jinten, jus lemon, lada hitam, garam masala. Tambahkan saus secara perlahan dari bumbu ke bawang, goreng selama 5 menit. Masukkan tomat dalam wajan dan goreng bersama dengan bahan lainnya. Tambahkan kacang polong air asin, air, dan yang sebelumnya dimasak. Peras sedikit jus lemon, aduk rata, nyalakan api sedang dan tutup. Masak selama 10 menit. Setelah itu, lepaskan tutupnya dan didihkan selama 10 menit lagi.
Porsi: 3-4