Ayam fillet kari Seperti bumbu populer seperti kari memiliki lusinan variasi, yang masing-masing berisi 7 hingga 24 komponen. Orang India menyiapkan kari segera sebelum digunakan, sehingga memiliki aroma segar. Kadang-kadang, dalam satu hidangan, menambahkan beberapa jenis bumbu ini. Mungkin gairah untuk spicery adalah karena kemungkinan terlalu kecil dari India dalam hal keragaman rentang produk. Apa pun itu, hari ini campuran kari populer tidak hanya di masakan rumahan di seluruh dunia, tetapi juga di industri makanan di sebagian besar negara. Produsen terus bereksperimen dengan komposisi, mengadaptasi campuran ke wilayah tertentu. Perhatikan komposisi bumbu yang harus dibeli, tidak boleh ada peningkat rasa atau zat pewarna di dalamnya. Ini semua cukup dalam sisa produk. Dan membiarkan konsumsi natrium glutamat (penambah rasa) dalam ukuran yang wajar tidak membahayakan kesehatan seseorang, lebih baik menggantinya dengan bumbu pedas.
Bahan-bahan:- Fillet ayam 800g
- Bawang 4 pcs.
- Lemon 0,5 pcs.
- Jus tomat 150 ml
- Krim 150 ml
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 3 sdm. l.
- Lada merah 0,25 sdt.
- Paprika tanah manis 1 sdt.
- Gula 1 sdt.
- Kari 1 sdt.
- Garam 0,5 sdt.
- Langkah 1 Untuk memasak hidangan ini, ambillah: fillet ayam, jus tomat buatan sendiri, krim lemak 20%, campuran kari, bawang, setengah lemon, gula, paprika, lada merah, minyak sayur.
- Langkah 2 Fillet ayam potong besar-besar.
- Langkah 3 Taruh fillet dalam mangkuk, peras jus setengah lemon, tambahkan 1 sendok makan minyak sayur, paprika dan cabai merah. Aduk dan pergi.
- Langkah 4 Cincang halus bawang.
- Langkah 5 Panaskan wajan yang dalam, tambahkan 4 sendok makan minyak sayur dan campuran kari. Goreng bumbu dengan api kecil selama 30 detik.
- Langkah 6 Tambahkan bawang ke penggorengan. Goreng 3-5 menit.
- Langkah 7 Tambahkan ayam ke bawang, aduk dan goreng sampai ayamnya matte. Ini akan memakan waktu sekitar 5-7 menit.
- Langkah 8 Tuangkan jus tomat ke dalam panci, tambahkan garam, tutup dan didihkan selama 15-20 menit.
- Langkah 9 Setelah menuangkan krim dan memadamkan 5 menit lagi.
- Langkah 10 Rebus daging dengan hiasan.