Keju buatan sendiri

Bawalah 1 liter susu sampai mendidih. Tambahkan keju cottage rendah lemak. Rebus dengan lambat o Bahan:

• susu - 1 liter
• keju cottage - 1 kilogram
• Mentega - 100 Gram
• garam - 1 sendok teh
• soda - 1-2 sendok teh (padam dengan cuka)
• telur - 1-2 buah

Instruksi

Bawalah 1 liter susu sampai mendidih. Tambahkan keju cottage rendah lemak. Rebus dengan api kecil selama 3-4 menit. Saring dengan baik dan tiriskan. Dalam mangkuk terpisah, campurkan mentega, garam, soda, dan beberapa butir telur. Campur semuanya dengan keju cottage. Panaskan massa yang dihasilkan dalam air mandi selama 10 menit, masukkan keju masa depan dalam cetakan. Tekan dan biarkan dingin selama 1 jam. Menurut resep akan ada sekitar 400 gram keju.

Porsi: 4