Resep sup lezat ramping

Dalam diet sehari-hari manusia harus menjadi hidangan pertama. Sup lezat, borscht bisa dimasak dengan kaldu daging atau sayuran. Tetapi karena segera kami menunggu posting yang bagus, kami menawarkan beberapa resep ramping yang akan disukai semua anggota keluarga Anda.

Kami siap menawarkan tiga resep. Berbekal sedikit waktu luang dan bersiap-siap untuk memasak.

Kami memasak sup kacang polong

Sayangnya, tidak semua orang suka sup kacang. Tapi tanpa ragu ini adalah hidangan yang sangat berguna dan lezat. Terutama itu menjadi relevan selama periode puasa, karena saat ini sangat penting untuk memasukkan dalam produk diet Anda dari keluarga kacang-kacangan.

Bahan-bahan:

• Kacang polong
• Kentang
• Wortel
• Bawang bombai
• Rempah-rempah: daun salam, merica, dill, garam
• Minyak sayur

Anda akan memasak sup ini selama dua jam, jadi luangkan waktu dan inspirasi.

Mari mulai memasak:

Sebelumnya, Anda perlu merendam kacang polong. Lakukan lebih baik di malam hari. Untuk melakukan ini, ambil satu gelas kacang polong, isi dengan penutup air dan biarkan menyatu. Di pagi hari, Anda bisa mulai memasak.

1. Iris dengan halus dua umbi sedang.
2. Parut satu wortel besar.
3. Panaskan wajan, tuangkan minyak ke dalamnya dan goreng bawang sampai transparan. Pastikan untuk mengaduknya, jika tidak dapat terbakar. Tambahkan wortel dan goreng selama 10 menit lagi.

4. Kacang polong dicuci, dilipat ke dalam panci, tuangkan air dan dibakar. Ini akan dimasak setidaknya selama satu setengah jam.
5. Setelah kacang polong matang, tambahkan daging wortel dan bawang bombay ke dalamnya.
6. Tambahkan bumbu dan rebus lagi.

Jika Anda ingin mendapatkan konsistensi yang lebih lembut dan seragam, sajikan sup yang sudah jadi dengan blender. Anda bisa menyajikannya dengan crouton roti putih, yang juga bisa Anda buat sendiri.

Memasak Shchi tanpa lemak

Ini adalah resep yang agak kuno, yang membutuhkan pendekatan yang sangat hati-hati dan banyak waktu. Proses memasak memakan waktu sekitar 4 jam, tetapi hasilnya sangat berharga.

Bahan-bahan:

• Sauerkraut
• Jamur putih kering
• Bawang bombai
• Wortel
• Minyak sayur
• Rempah-rempah: garam, lada

Persiapan cukup sederhana, terutama jika kita mengikuti instruksi kami.

1. Pertama, Anda akan mengerti dengan kubis, Anda akan cukup 700 g. Bisa dipotong terlalu besar, jadi buat lebih kecil, masukkan ke angsa, isi dengan minyak sayur. Tambahkan setengah gelas air, tutup dan masukkan oven selama dua setengah jam. Suhu di oven tidak boleh di atas 130 derajat.

2. Sekarang lanjutkan ke jamur putih kering, Anda membutuhkannya setidaknya 50 g. Tuang mereka dengan air mendidih selama 30 menit. Setelah ini, masak dengan api kecil selama sekitar satu jam. Masak jamur rebus dan potong menjadi irisan. Jangan tuangkan kaldu, tetapi saring.
3. Iris bawang dan wortel dengan halus. Panaskan penggorengan, tambahkan minyak sayur dan goreng.

4. Kemudian tambahkan jamur dan goreng lagi sekitar 15 menit.
5. Jamur, wortel dan bawang campur dengan kubis dan isi dengan kaldu jamur. Bawa ke siap di atas kompor, masak sup selama setengah jam lagi di atas api kecil.

Itu saja, sup sudah siap, dan Anda dapat melayani mereka untuk orang yang Anda cintai. Terbaik sebelum disajikan, tambahkan sedikit bawang putih dan taburi dengan dill cincang halus. Jika Anda ingin membuatnya lebih bergizi, Anda bisa menambahkan bubur mutiara atau kentang.

Sup tawar dengan kacang

Terlepas dari kenyataan bahwa borsch ini diseduh pada kaldu sayuran, sangat hangat dan lezat. Untuk persiapannya, ambillah:

• Champignons segar
• Kubis
• Prune
• Kentang
• Bit
• Bawang bombai
• Wortel
• Kacang
• Pasta tomat
• Gula, lada, jamu, garam
• Minyak sayur

Sebelum Anda mulai mempersiapkan, perhatikan bahwa kacang harus diisi dengan air dan dibiarkan semalam.

1. Di pagi hari, masukkan kacang untuk mendidih dalam air yang sama di mana itu diinfuskan sepanjang malam. Masak selama setidaknya satu jam sampai menjadi lunak di dalamnya.

2. Ambil kacang dan masak dalam kaldu yang sama dua kentang, potong-potong
3. Iris bawang dan wortel dengan halus dan goreng dalam minyak sayur dalam wajan. Kemudian tambahkan pasta tomat dan tepuk sedikit.

4. Dalam panci kedua, masukkan lebih banyak wortel bersama bit, yang sebelumnya dipotong menjadi irisan tipis. Potong juga plum dan tambahkan ke penggorengan. Taruh sedikit.

5. Tambahkan kedua kentang goreng ke dalam kaldu tempat kentang diseduh.
6. Potong 200 g champignon segar dan goreng dengan bawang. Tambahkan ke sup.
7. Masukkan juga kacang yang sudah dimasak ke dalam panci, bumbui dengan bumbu dan masak sedikit di atas api kecil, setidaknya selama 10 menit.
8. Sebelum disajikan, hiasi dengan sayuran cincang halus.

Ini bukan hanya resep yang lezat, tapi sangat asli, karena Anda mungkin jarang menggunakan plum dalam proses memasak borscht. Ini menambah hidangan rasa khusus, yang pasti akan Anda sukai.

Bereksperimen dan nikmati selera Anda!