Kami memasak borsch ramping Sangat banyak saya ingin menyiapkan borsch. Itu selalu berubah menjadi indah dan lezat. Jadi saya memutuskan untuk melakukan tes untuk multivarka - akankah borscht lezat dari pot ajaib ini menjadi. Keraguan saya tidak dibenarkan. Borscht sangat enak dan harum seperti biasanya. Singkatnya, saya sekali lagi yakin bahwa Anda bisa memasak borscht dalam multivariat. Tulisan tangannya tentang borscht dipertahankan. Yang paling penting dalam borscht adalah menjaga agar semua vitamin tetap maksimal. Itu sebabnya saya meletakkan bit pada akhir memasak. Kubis, agar tidak terlalu lunak juga, letakkan yang terakhir. Saya senang membagikan resep ini dengan Anda. Selamat makan!
Bahan-bahan:- Bawang 1 pc.
- Merica manis 1 pc.
- Kacang merah 60 g
- Bawang putih 3 dentikel
- Garam laut 1 sdt.
- Jus tomat 200 ml
- Bit 2 pcs.
- Kubis putih 1 pc.
- Kentang 5 buah.
- Akar seledri 200 g
- Minyak zaitun 3 sdm. l.
- Wortel 1 pc.
- Air mendidih 1200 ml
- Langkah 1 Untuk menyiapkan borscht dalam multivark, Anda perlu mengambil: minyak zaitun, bawang, wortel, akar seledri, paprika, kentang (berukuran sedang), akar seledri, 1/2 biji multistakan, kubis (kepala kecil), bawang putih, bit (I) 2 kecil), jus tomat (buatan sendiri), air panas rebus, garam.
- Langkah 2 Rendam kacang. Rebus terlebih dahulu.
- Langkah 3 Di bagian bawah mangkuk multivarki (Saya memiliki multivarka Panasonic) tuangkan 2 sdm. l. minyak zaitun.
- Langkah 4 Kupas bawang, potong dadu kecil.
- Langkah 5, parut wortel. Tambahkan ke haluan. Aduk.
- Langkah 6 Bersihkan akar seledri. Potong menjadi kubus kecil. Tambahkan ke sayuran. Taruh mangkuk di multivark. Tutup penutupnya. Aktifkan mode memasak "Baking". Setel waktu menjadi 15 menit. Aktifkan "Mulai".
- Langkah 7 Sementara itu, masak sisa sayuran: kacang yang sudah dimasak; cuci, kupas dan potong kentang; cuci, bersihkan dan potong irisan tipis paprika.
- Langkah 8 Tambahkan sayuran yang sudah disiapkan ke mangkuk multivariat.
- Langkah 9 Tambahkan semangkuk multivarka ke sayuran 1 liter air mendidih panas. Tutup penutupnya. Hidupkan mode memasak "Quenching". Setel waktu menjadi 40 menit. Aktifkan "Mulai".
- Langkah 10 Sementara itu, kami sedang mempersiapkan saus untuk borsch. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil minyak zaitun, jus tomat, kocok bit dengan batang pendek tipis, potong bawang putih halus.
- Langkah 11 Di bagian bawah panci tuangkan minyak zaitun 1 sdm. l., tambahkan potongan bit dan bawang putih. Awas pelan-pelan. Tahan, aduk, 5-7 menit.
- Langkah 12 Tambahkan jus tomat. Didihkan. Hapus dari panas.
- Langkah 13 Kubis Rusak. Cincang dill halus.
- Langkah 14 Setelah sinyal, buka multivark. Tambahkan pengisian bahan bakar. Aduk. Garam
- Langkah 15 Tambahkan kubis dan sayuran hijau. Tambahkan air mendidih dengan 200 ml. Tutup penutupnya. Hidupkan mode memasak "Quenching". Setel waktu menjadi 20 menit. Aktifkan "Mulai".
- Langkah 16 Setelah sinyal, matikan multivark. Buka penutupnya. Borsch siap. Tambahkan garam secukupnya. Hati-hati lepaskan mangkuk dari multivark.
- Langkah 17 Tuangkan borsch ke dalam panci keramik. Sajikan panas untuk makan malam. Untuk borsch dapat menambahkan krim asam, bawang putih atau bawang hijau, pampushki.