Pengadaan borsch pengisian bahan bakar untuk musim dingin adalah yang paling paradoks dari proses kuliner. Bahan-bahan yang diperlukan untuk persiapan hidangan tradisional Slavic pertama bahkan di tengah musim dingin dapat ditemukan di pasar, tetapi nyonya rumah terus-menerus terus menyembunyikan campuran sayuran di dalam kaleng. Fenomena aneh harus menjadi penjelasan logis. Dan itu! Borscht untuk musim dingin hari ini adalah penghematan waktu yang nyata di masa depan. Setelah hanya menghabiskan satu hari untuk persiapan pengisian bahan bakar dengan bit dengan pasta tomat, wortel, kubis, dan bahan lainnya, Anda dapat mempercepat proses memasak borscht hingga 40 menit sepanjang tahun. Selain itu:
- dalam satu bank pengisian borscht domestik, sepuluh kali lebih banyak vitamin yang bermanfaat, daripada satu kilogram sayuran dari supermarket;
- dibandingkan dengan pabrik berpakaian yang diisi dengan pewarna, pengental, rasa dan pengawet buatan, panen buatan sendiri dalam kaleng benar-benar alami dan tidak berbahaya;
- setelah bersiap untuk musim dingin sebuah pengisian bahan bakar, Anda dengan menyimpan banyak sayuran yang ditanam oleh Anda atau keluarga Anda;
- borsch di bank untuk musim dingin di kali lebih murah daripada pembelian isi ulang dan sayuran toko praktis. Seperti diketahui, di musim dingin bahkan harga bit meningkat;
- persiapan alami untuk borsch dapat dibagi dengan anak-anak Anda, orang tua dan bahkan dengan pacar Anda, sehingga menunjukkan bakat kuliner Anda;
Borsch untuk musim dingin di bank - resep dengan foto
Bahan untuk panen borsch untuk musim dingin di bank
- bit segar - 1 kg
- wortel, kupas - 600 g
- umbi bawang - 6 pcs.
- Cabai Bulgaria - 6 pcs.
- akar seledri - 400 g
- olahan minyak - 200 ml
- pasta tomat - 6 sendok makan
- garam - 1 sdt.
- lada hitam - 0,5 sdt
Langkah-demi-langkah instruksi pada resep dengan foto borsch untuk musim dingin di bank
- Siapkan satu set lengkap bahan yang tercantum dalam resep. Dengan umbi, keluarkan kulit atas dan potong sayuran menjadi setengah lingkaran. Paprika Bulgaria dan wortel diparut jerami. Akar seledri, kupas dan parut.
- Lada Bulgaria dan bawang goreng dalam minyak sayur. Jangan lupa garam dan lada.
- Untuk menggoreng tambahkan wortel dan seledri. Aduk rata dan terus goreng bersama. Setelah 3-5 menit, tuangkan sedikit air ke penggorengan.
- Potong bit dan hancurkan sedotan pada parutan khusus. Masukkan massa bit dalam wajan ke sayuran. Kemudian kirim tomat, aduk borscht yang mengisi bahan bakar untuk musim dingin dan masak di bawah penutupnya.
- Setelah 10 menit, taburi dengan lada. Jika pasta tomat memberikan keasaman terlalu terang, tambahkan sedikit gula ke benda kerja dan lepaskan panci dari api.
- Guci setengah liter, yang sebelumnya dicuci dengan deterjen, rawat dengan uap. Dalam wadah yang bersih, tempatkan borsch panas untuk musim dingin dalam kaleng di bawah resep dengan foto. Tutup benda kerja dengan tutup timah dan sembunyikan di bawah tenda selama 20 jam.
Borsch alami untuk musim dingin dari bit dan kubis
Bahan untuk panen borsch alami untuk musim dingin dari bit dan kubis
- kubis putih - 2 kg
- tomat juicy - 2 kg
- wortel segar - 800 g
- bit gemuk - 1,5 kg
- bawang putih atau biru - 600 g
- air minum - 300 ml
- minyak - 0,5 l
- laurel - 6 pcs.
- cuka - 90 ml
- akar kecil peterseli
- gula rafinasi - 3 sdm.
- kacang polong lada - 15 pcs.
- garam - 5 sdt
Instruksi langkah demi langkah tentang cara memanen borsch alami dengan kubis dan bit untuk musim dingin dalam kaleng
- Bilas sayuran dan kupas. Beet dan wortel parut untuk camilan "Korea".
- Potongan kubis potongan tipis. Bawang putih atau biru, tomat dan akar peterseli dipotong menjadi kubus kecil.
- Campurkan semua bahan yang disiapkan dalam bejana tigael tiga dimensi. Tambahkan minyak dan air yang sama.
- Campuran yang dihasilkan, manis, garam dan musim. Masak billet untuk borsch untuk musim dingin setengah jam setelah direbus.
- Dua menit sebelum akhir memasak, tuangkan ke dalam cuka saus. Aduk massa dan angkat dari api.
- Distribusikan borsch alami untuk musim dingin dari bit dan kubis untuk membersihkan guci berskala kecil. Tutup benda kerja dengan tutup timah dan tutup dengan penutup ganda selama 12-14 jam.
Dressing untuk borscht untuk musim dingin dengan pasta tomat: resep video
Bilet untuk borsch untuk musim dingin dalam kaleng tanpa bit - resep langkah demi langkah
Bahan untuk persiapan borscht tanpa bit untuk musim dingin dalam kaleng
- kubis - 500 g
- tomat berdaging - 300 g
- bawang atau bawang biru - 200 g
- wortel segar - 200 g
- batang seledri - 250 g
- cabai - 2 pcs.
- bawang putih dikupas - 4 gigi
- minyak - 30 g
- tanah lada merah - 1 sendok teh
- gula rafinasi - 25 g
- daun laurel
- paprika - 2 sdt.
- garam dari batu - 12 g
Langkah-demi-langkah instruksi pada resep billet untuk bit tanpa bit untuk musim dingin
- Semua bahan yang tercantum dalam resep harus disiapkan dan ditimbang terlebih dahulu. Pastikan kesegaran sayuran dan kualitas rempah-rempah.
- Kulit bawang segar, potong-potong. Bawang putih menghancurkan sisi pisau untuk membiarkan jus. Campurkan bawang dengan bawang putih dan goreng minyak panas selama 3-4 menit.
- Tomat dipucat dan dikupas. Potong daging tomat ke dalam kubus dan kirimkan ke wajan dengan paprika, cabai dan cabai merah.
- Setelah 8-10 menit, masukkan wortel dan kembang kol yang diminum dalam kubus besar ke dalam wajan dengan sayuran. Lanjutkan mendidihkan sayuran selama 15 menit lagi.
- Terakhir, tambahkan ke saus kubis cincang, gula dan garam. Aduk seluruh campuran dan biarkan di bawah tutup selama 10 menit.
- Selama 2 menit sebelum kesiapan dimasukkan ke dalam panci, laurel dan kacang polong lada. Hapus benda kerja dari api.
- Di bank-bank steril dengan kapasitas kecil, tempatkan pengisian bahan bakar panas. Untuk pengawetan yang aman tambahkan ke masing-masing wadah 2-3 sendok makan masing-masing. minyak nabati dipanaskan.
- Sterilkan masing-masing kaleng dengan mengisi bahan bakar dalam air mendidih selama 7-10 menit. Kemudian keluarkan wadah dari air mendidih dan gulung di bawah selimut logam. Panen untuk borscht untuk musim dingin dalam kaleng tanpa bit sudah siap!
Borscht untuk musim dingin dengan kacang - resep sederhana untuk panen
Bahan untuk persiapan borsch untuk musim dingin dengan kacang dalam kaleng
- kubis putih - 2 kg
- wortel segar - 1 kg
- umbi bawang - 10 pcs.
- kacang mentah - 2 sdm.
- tomat berair - 1 kg
- olahan minyak - 400 ml
- paprika manis - 7 pcs.
- garam dan gula pasir - 2 sendok makan.
- laurel - 4 pcs.
- cuka 6% - 110 g
Langkah-demi-langkah instruksi pada resep borscht sederhana untuk musim dingin dengan kacang
- Kacang mentah basah dalam air asin. Jika kacang dikeringkan, rendam selama 2-3 jam sebelum dimasak.
- Potong kubis, potong bawang, potong tomat, parut wortel.
- Campur semua bahan di atas, garam dan bumbui. Tambahkan minyak bunga matahari ke dalam campuran dan masak persiapan selama 1 jam.
- 3-5 menit sebelum persiapan, tuangkan ke dalam wadah dengan saus cuka. Benar-benar mencampur segalanya.
- Sebarkan borscht panas untuk musim dingin dengan kacang pada stoples steril dan tutup dengan kunci matahari terbenam.