- tepung - 1 1/2 cangkir
- baking powder - 2 sendok teh
- garam - 1/2 sendok teh
- gula - 1 sendok teh
- soda - 1/8 sendok teh
- lampu - 4 buah
- telur - 1 buah
- meleleh dan didinginkan mentega - 6 Seni. sendok
- buttermilk - 1 cangkir
- keju kambing - 120 gram
1. Panaskan oven hingga 200 derajat. Taburkan bentuk muffin dengan 12 kompartemen dengan semprotan kuliner atau dilapisi dengan pelapis kertas. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, baking powder, garam, gula, soda, dan bawang hijau cincang. Dalam mangkuk kecil, kocok telur, melelehkan dan didinginkan mentega dan buttermilk. 2. Dengan menggunakan pisau untuk adonan, campurkan bahan kering dengan keju kambing sampai Anda mendapatkan massa yang rapuh. Tambahkan campuran krim dan aduk dengan spatula karet sampai halus. Merata membagi adonan yang diperoleh antara kompartemen dari bentuk yang disiapkan. 3. Panggang selama 18 hingga 22 menit sampai tusuk gigi dimasukkan di tengah tidak akan keluar bersih. Biarkan muffin dingin dalam wujud selama 5 menit, lalu angkat dari cetakan. Sajikan muffin hangat.
Porsi: 12-13